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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 500 grspan con corteza o 1 paquete pan lactal chico
  2. 4huevos
  3. esencia
  4. ralladura limón o naranja
  5. 1 litroleche
  6. 200 grsazúcar
  7. 300 grazúcar para el caramelo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Entibiar apenas la leche. Aparte en un recipiente cortar el pan en trocitos. Volcar la leche, dejar reposar 10 minutos y procesar.

  2. 2

    Agregarle esencia, ralladura a gusto (yo utilizo mucha ralladura queda bien rico).

  3. 3

    Aparte batir lis huevos con 200 de azúcar unos 3 minutos, hasta que este espumosos y agregar a la leche con pan.

  4. 4

    Tener previamente un molde acaramelado (300 azúcar) y una vez que enfrió volcar la preparación. Llevar a horno cocción baño maria durante 50 a 60 minutos. Una vez listo desmoldar inmediatamente.

  5. 5

    Y a disfrutarlo!!con copete de crema o dulce de leche

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Cocinar hoy
MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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