Pescado en Vaporera acostado en cama de Col

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Que delicia de pescado. Acompañado con una combinación de arroz y quinoa está de lujo.

Pescado en Vaporera acostado en cama de Col

Que delicia de pescado. Acompañado con una combinación de arroz y quinoa está de lujo.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3 filetespescado medianos
  2. Hojascol para cubrir el fondo
  3. 1” de jengibre en lascas
  4. 1cebolla mediana cortada en trozos
  5. 1 cditaromero deshidratado
  6. 1 cditaajo machacado
  7. 1limón cortado en 2
  8. 1 cditaSal del Himalaya
  9. 1 cditacúrcuma en polvo
  10. 1 cdavinagre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sazonar el pescado con la sal, cúrcuma, vinagre.

  2. 2

    Verter 6 tazas de agua en la olla y sazonar con la cebolla, jengibre, romero, ajo, limones. Colocar la vaporear encima.

  3. 3

    Cubrir la vaporera con hojas de col. Encima colocar el pescado. Cubrir.

  4. 4

    Cocer por 15-20 minutos a fuego medio o hasta que el col ablande y el pescado esté cocido. Adornar con pimiento morrón al vapor y Limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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