Ayam Bakar Minang 🍗🍗

Rika
Rika @rhand
Jakarta

Ayam Bakar Minang 🍗🍗

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam kampung
  2. 2 lembarDaun Jeruk
  3. 1 lembarDaun Kunyit
  4. 200 mlsantan encer
  5. 1 sdtasam kandis
  6. 1 1/2 sdtGula Palem
  7. 1 sdtGaram
  8. Bahan yang dihaluskan:
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 butirbawang putih
  11. 4 buahcabe merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 bijicengkeh
  17. 1/4 sdtPala Bubuk
  18. 1/4 sdtKayu Manis Bubuk
  19. 1/2 sdtjinten
  20. 2 BatangSerai
  21. 1/4 sdtMerica Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam bersih dan lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu, daun serai, daun kuniyt, daun jeruk dengan sedikit minyak goreng hingga wangi

  4. 4

    Masukkan ayam dan aduk2 hingga sedikit brown

  5. 5

    Tuang santan encer dan masukkan gula palm dan garam

  6. 6

    Biarkan sebentar sampai santan meresap ke daging ayam dan daging jd sedikit empuk.

  7. 7

    Panaskan oven 15 menit

  8. 8

    Panggang ayam selama kurang lebih 30 menit, panas sekitar 180 derajat. Bumbu sisa bisa dioles disaat pembakaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @rhand
pada
Jakarta
I am a mother with TWO-loving kids. I love to cook and bake. I like easy & save-time recipies. Here, I share some recipes that I have made in my kitchen:)Follow me at IG:@rikadodi, @hungry_eaters, @naturalsosisjkt@cozymodernrooms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa