Gulai daging kentang

Iin Febrina
Iin Febrina @iinfebrina
Medan

Bahan2 resep gulai ini simpel trus dicocokin ma selera keluarga aja.. yg penting bisa di makan anak2 karna pake cabe cuma 9 biji 😊.. tp kalo selera pedas bisa nambah cabe lbh byk dan bs jg ditambahi rawit bulat2nya yaa moms

Gulai daging kentang

Bahan2 resep gulai ini simpel trus dicocokin ma selera keluarga aja.. yg penting bisa di makan anak2 karna pake cabe cuma 9 biji 😊.. tp kalo selera pedas bisa nambah cabe lbh byk dan bs jg ditambahi rawit bulat2nya yaa moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 5 bhkentang ukuran sedang
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. secukupnyaGaram
  5. 5 lbrdaun salam
  6. 2 btgsere, geprek / memarkan
  7. 1 litersantan dari 1 btr kelapa
  8. 👉 bumbu halus 👇
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1 sdmketumbar
  14. 9 bhcabe merah
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong agak tipis2 daging sapi supaya ga terlalu lama dimasak truss cuci pake air bersih, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Iris2 bumbu halus lalu blender dgn sedikit air.. lalu panaskan minyak secukupnya utk menumis.. masukkan bumbu halus td truss masak hingga harum dgn api sedang, dan masukkan jg daun salam dan sere. Stlh itu masukkan daging td, aduk rata lalu ditutup hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk supaya ga gosong.

  3. 3

    Peras santan. Saya blender santannya dulu baru diperas.. 2x diblender dan 2x diperas biar byk santanya 😁😁 lalu masukkan santan ke daging td.. aduk rata. Masak sampe mendidih sambil sesekali diaduk supaya ga pecah santan.

  4. 4

    Kupas kentang, bersihkan dan potong2 sesuai selera lalu masukkan ke gulai td.. masak truss sampai daging empuk.. sambil sesekali diaduk (kalo kira2 santannya udah berkurang, tp daging blum empuk, tambahkan air lg yaa.. masak sampe mendidih.. jgn lupa pas hampir mateng tambahkan garam sesuai selera😉)

  5. 5

    Sajikan utk kelurga tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Febrina
Iin Febrina @iinfebrina
pada
Medan
Saya ibu dgn 2 anak, kerja jg.. sejak bergabung di Cookpad, masakan saya jd lbh bervariasi hehe.. Alhamdulillah bisa belajar masak dan buat kue disini sama mommy2 hebat lainnya. Like it.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa