Cuscús a las 4 delicias y queso fresco

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

El ingrediente esencial de esta receta es sin duda el cuscús, de origen hispanoárabe y que, además de que presenta un sabor muy suave, se digiere con gran facilidad. Exceptuando a personas que sufren de intolerancia al gruten o celiaquía, esta receta, es muy adecuada para todo tipo de personas. #mundo

Cuscús a las 4 delicias y queso fresco

El ingrediente esencial de esta receta es sin duda el cuscús, de origen hispanoárabe y que, además de que presenta un sabor muy suave, se digiere con gran facilidad. Exceptuando a personas que sufren de intolerancia al gruten o celiaquía, esta receta, es muy adecuada para todo tipo de personas. #mundo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vasocuscús marca Dia%
  2. 1 vasoagua
  3. Curry
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 1nuez de mantequilla
  6. Sal
  7. 100 gramospavo gruesa marca NOEL
  8. 3huevos
  9. 6gambas crudas
  10. 5bocas de mar
  11. 100 gramosqueso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla la cantidad un vaso de agua con sal, un poco de aceite de oliva y el curry. Una vez que empiece a hervir, añadimos el vaso de cuscús, quitamos del fuego y tapamos la olla. Dejamos unos dos o tres minutos. Añadimos la nuez de mantequilla a la olla del cuscús y con un tenedor vamos desgranando el cuscús.

  2. 2

    Ahora batimos los tres huevos, añadimos sal y hacemos una tortilla. Reservamos.

  3. 3

    Picamos el queso en taquitos y reservamos.

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos el queso y el pavo. Luego las gambas. Salteamos.

  5. 5

    Añadimos el cuscús a la sartén junto con la pechuga de pavo, el queso y las gambas troceadas.

  6. 6

    Añadimos también la tortilla previamente picada y las bocas de mar. Mezclamos.

  7. 7

    Rectificamos de sal si hace falta y emplatamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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