Cuscús a las 4 delicias y queso fresco

El ingrediente esencial de esta receta es sin duda el cuscús, de origen hispanoárabe y que, además de que presenta un sabor muy suave, se digiere con gran facilidad. Exceptuando a personas que sufren de intolerancia al gruten o celiaquía, esta receta, es muy adecuada para todo tipo de personas. #mundo
Cuscús a las 4 delicias y queso fresco
El ingrediente esencial de esta receta es sin duda el cuscús, de origen hispanoárabe y que, además de que presenta un sabor muy suave, se digiere con gran facilidad. Exceptuando a personas que sufren de intolerancia al gruten o celiaquía, esta receta, es muy adecuada para todo tipo de personas. #mundo
Paso a paso
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Ponemos en una olla la cantidad un vaso de agua con sal, un poco de aceite de oliva y el curry. Una vez que empiece a hervir, añadimos el vaso de cuscús, quitamos del fuego y tapamos la olla. Dejamos unos dos o tres minutos. Añadimos la nuez de mantequilla a la olla del cuscús y con un tenedor vamos desgranando el cuscús.
- 2
Ahora batimos los tres huevos, añadimos sal y hacemos una tortilla. Reservamos.
- 3
Picamos el queso en taquitos y reservamos.
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos el queso y el pavo. Luego las gambas. Salteamos.
- 5
Añadimos el cuscús a la sartén junto con la pechuga de pavo, el queso y las gambas troceadas.
- 6
Añadimos también la tortilla previamente picada y las bocas de mar. Mezclamos.
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Rectificamos de sal si hace falta y emplatamos.
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