KOLOKE ala LC

Name: KOLOKE ala LC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan gorengan :; 1 buah (sebelah dada) ayam ukuran sedang, potong2 sesuai selera; 1 butir telur; 40-50 gr terigu segitiga (jumlah tepung tergantung besar telur); 3/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt rajarasa (bisa skip); secukupnya Minyak untuk menggoreng; Bahan Saus :; /+ 300 cc air; 1 sdm tomat botolan; 1 sdm tomat baso (cek album BUMBU dkk); 1 siung bawang putih; 1 batang wortel, potong, rebus; 1/2 buah mentimun, kupas lalu buang bagian tengahnya yg berbiji, potong2 bagian putihnya seperti di foto; 1/2 buah cabe merah iris serong; 2,5-3 sdm gula (selera); 1/2 sdt garam; 1/2-1 sdm cuka (sesuai selera); secukupnya larutan kanji/maizena

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

U/ kali ini aku pake resep gorengan yang pakai terigu , ada yang pakai kanji , silahkan cek resep gorenganku yang judulnya GORENGAN UNTUK ASAM MANIS ala LC. Silahkan pilih mana yang lebih disuka :D

Lebih banyak

KOLOKE ala LC

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

U/ kali ini aku pake resep gorengan yang pakai terigu , ada yang pakai kanji , silahkan cek resep gorenganku yang judulnya GORENGAN UNTUK ASAM MANIS ala LC. Silahkan pilih mana yang lebih disuka :D

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan gorengan :
1 buah(sebelah dada) ayam ukuran sedang, potong2 sesuai selera
1 butirtelur
40-50 grterigu segitiga (jumlah tepung tergantung besar telur)
3/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtrajarasa (bisa skip)
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan Saus :
/+ 300 cc air
1 sdmtomat botolan
1 sdmtomat baso (cek album BUMBU dkk)
1 siungbawang putih
1 batangwortel, potong, rebus
1/2 buahmentimun, kupas lalu buang bagian tengahnya yg berbiji, potong2 bagian putihnya seperti di foto
1/2 buahcabe merah iris serong
2,5-3 sdmgula (selera)
1/2 sdtgaram
1/2-1 sdmcuka (sesuai selera)
secukupnyalarutan kanji/maizena

Cara Membuat

1

Tambahkan rajarasa ke ayam yang sdh dipotong2. Diamkan bbrp menit
2

Campur telur, terigu, garam dan merica, aduk rata, adonannya kental seperti adonan pisang goreng yang kental.
3

Panaskan minyak.
4

Masukkan potongan ayam ke adonan tepung, aduk rata, goreng satu persatu sampai kuning keemasan. Angkat.
5

Buat saus, tumis bawang putih dan cabe yang diiris serong sampai wangi, beri air, masukkan 2 macam saus tomat, Masukkan garam dan gula. Tunggu mendidih, masukkan wortel lalu kentalkan
6

Masukkan mentimun lalu matikan api, beri cuka.
7

Siram saus diatas gorengan asam manis.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

pada 29 Juni 2016 13.55

Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.

Lebih banyak

Komentar (4)

Ahjumma Lin @ahjummalin

21 Juli 2016 13.51

Tomat Bakso itu apa ya?yg label botol nya tiga tomat itu kah?

Resep Serupa

KOLOBAK ala LC (daging babi asam manis) KOLOBAK ala LC (daging babi asam manis)

Karena sebagian penghuni rumah jalan2 , dan yang juara bertahan lagi2 tiga manusia super (super anteng di rumah wkwkwk) , aku , papa dan mamaku. jadi masak secukupnya aja , batal bikin jamur goreng , Kolobak bikin sedikit aja , tadi malah pake daging cuma 1,25 ons dipotong kotak2 kecil jadi banyak. Bayangin kl beli di resto berapa heheheHari ini masak nonhalal , sama seperti Koloke yang berbahan ayam , bedanya Kolobak berbahan daging babi . Tepung yang digunkan berbeda dengan Koloke , Koloke menggunakan terigu , sedangkan kolobak menggunakan kanji. Selebihnya sama

'Lily Chan's kitchen
Koloke ala ala Koloke ala ala

Inget yg d blg sm tmn ktr klu ada bumbu asam manis yg siap pke..akhirnya kepikir pingin bikin yg ala ala gtu.....akhirnyaaaaa

Win'iin
KOLOKE ayam KOLOKE ayam

Salah satu chinese food kesukaanku nih. Bikin sndiri lebih puas makannya.

Anisa Festi's Kitchen 😻
Koloke Koloke

Buat lauk malam ini, kepengin bikin koloke aja.Untuk tepung pembungkus daging ayam, saya pakai Tepung Gorengan Rose Brand Cap Padi.Sangat praktis dan rasanya oke 👍Dan untuk pengental sausnya nggak kalah enaknya juga pakai tepung maizena ROSE BRAND.Ayo lgs aja bantu2 masak 🤗#COLAMANNIVERSARY4#POSBARMEETUP_COLAM#CookpadCommunity_Malang

Ibu Tina
Koloke Koloke

Berikut resep koloke atau ayam asam manis simple. Bisa ditambahkan nanas juga jika suka :)

diah tze
Koloke Koloke

Ini koloke simpel banget. Bikinnya juga cepat. Kalau soal rasa, ini pas buat yang sedang mengurangi bumbu penyedap.Dicoba, yuuk.

BE Priyanti
Koloke Koloke

Assalamualaikum momies...😊Hari ini pengen masak ala2 chinese food. Koloke ini fave keluarga saya. Simple..enak.. manis..asem..seger😋Source : Nadia Hayu#PejuangGoldenApron3

Citra Haries
Koloke Koloke

Hai.. Hai.. ikutan ngramein posbar 3G dengan tema imlek, dan pilihannya ke olahan ayam aja.Yang gampang dibuat dan semuanya suka..Ayam goreng tepung dengan saus asam manis yang kental..Menu ini selalu ada di keluargaku..#koloke #olahanayam #GongXiFaCai3G#PosbarLunarParty#MerahkanSemangatmu#GenkGadoGado#MasakAsyik#cookpadcommunity_sidoarjo

Fensi Safan
Koloke Koloke

Ini ceritanya lagi pengen banget koloke dari depot Chinese food langganan keluarga jaman saya masih SD dulu, karena saya sudah pindah kota tempat tinggal dan saking pengennya, jauh-jauh dibelain kesana pas weekend, eh.. taunya tutup. Kan sedih ya hahaha. Yaudalah kita bikin sendiri di rumah, sayuran pelengkapnya juga sama persis seperti di Depot, dan.. syukurlah rasanya sangat mirip wkwk

Blackpang's Kitchen
Koloke Koloke

Abis makan Koloke bikinan teman n terus beli Koloke, tapi g ada satupun penjual Koloke yang rasa bisa mengena di lidah. Akhirnya, saya berinisiatif bikin koloke sendiri deh, mumpung juga lagi liburan.

Sulistiowati
Koloke Koloke

Salah satu olahan dada ayam fillet itu koloke. Koloke adalah potongan fillet ayam yg dilumuri tepung lalu diberi saus asam manis dan yg bikin seger ada potongan nanasnya. Masakan dari Negeri Cina ini cukup disukai masyarakat Indonesia karena citarasanya yg lezat. Nah bikin yuk di rumah menu yg satu ini, cukup mudah membuatnya dan yakin dech anak" pasti menyukainya karena rasanya dominan manis#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu16#SiapRamadan

Dapoer sriwidi
Koloke Koloke

Kangen masakan koloke nya papa,minta resep sama papa jd bs ngrasain masakannya dari jauh... Sederhana no saos instan,no msg jadi aman untuk anak anak...

Haiga Manara

Rekomendasi Resep Lainnya