Pollo Teriyaki

vepi73
vepi73 @cook_vepi73
Ecuador

Esta receta es típica de Japón, sin embargo trate de hacerla la mejor forma y me gustó mucho, además aprender y preparar platos nuevos me encanta y entretiene. #rápidas

Pollo Teriyaki

Esta receta es típica de Japón, sin embargo trate de hacerla la mejor forma y me gustó mucho, además aprender y preparar platos nuevos me encanta y entretiene. #rápidas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3pechugas grandes de pollo sin piel y sin hueso
  2. 1cebolla colorada
  3. 1 tazaagua
  4. 1 cucharadamaicena
  5. 3 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 pizcapimienta negra
  8. 2 cucharadassalsa de tomate
  9. 4 cucharadasmiel con jengibre
  10. 4 cucharadasvinagre de manzana
  11. 3 cucharadasajonjolí
  12. 2 cucharadaazúcar morena
  13. 4 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Marinar el pollo: En un bowl poner las pechugas de pollo limpias y cortadas en trocitos y echar 1 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta negra, 2 cucharadas miel con jengibre, 2 cucharadas vinagre de manzana, 1 cucharada azúcar morena, 2 cucharadas salsa de soja. Mezclar todo y dejar reposar por 10 minutos.

  2. 2

    Aparte en una cacerola cocinamos la cebolla colorada picada en trocitos pequeños, una vez que esta lista cernimos y dejamos en espera.

  3. 3

    Una vez que pasaron los 10 minutos ponemos en un sartén el aceite de oliva y cuando ya está caliente ponemos los trocitos de pollo escurriendo el líquido de la marinada y dejamos que se frían, ya cuando están dorados, los sacamos del fuego y dejamos en espera.

  4. 4

    Preparar la salsa Teriyaki: Mezclar la maicena con el agua, revolver y colocar en una cacerola junto con la salsa de tomate, 2 cucharadas miel con jengibre, 2 cucharadas vinagre de manzana, 2 cucharadas salsa de soja y 1 cucharada azúcar morena.

  5. 5

    Revolver bien esta mezcla de ingredientes mientras se van cocinando, luego colocar la cebolla que ya la cocinamos previamente y revolver durante dos minutos.

  6. 6

    Finalmente colocar el pollo que previamente lo habíamos frito, revolver durante unos 3 minutos y echar el ajonjolí, revolver unos 2 minutos más y sacar del fuego.

  7. 7

    Lo podemos servir con una ensalada o en mi caso con lechuga y una papa cocinada y buen provecho!!!!....

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vepi73
vepi73 @cook_vepi73
Ecuador
Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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