Matambre al horno

El tiempo de cocción depende siempre del tamaño de la carne
Matambre al horno
El tiempo de cocción depende siempre del tamaño de la carne
Paso a paso
- 1
En un recipiente de metal poner una gotas de aceite y arriba hacer un colchón de cebolla, sobre las cebollas poner el matambre.
- 2
Y agregarle un chorro de leche por arriba de la carne.
- 3
Poner en el horno condimentar pero ponerle todo lo que quieras menos sal.
- 4
Después de 10 minutos dar vuelta y ahí agregar la sal.
- 5
Esperar unos 20 minutos y sacar del recipiente hondo y pasarlo a una asadera sin las cebollas para que no se quemen cuando dores la carne.
- 6
Colar la cebolla para agregar al último y el jugo que queda puede ser usado para un caldo.
- 7
Una ves que esté dorado lo das vuelta le refregas las cebollas esperas que se dore de ese lado y listo! !!
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