Tapas para empanadas con aceite

Andres Rechia
Andres Rechia @cook_231168
Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Ideales para los que quieran cuidarse de las grasas

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Ingredientes

  1. 500 gramosharina común
  2. 1 cucharaditasal
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 100 mlaceite (si es oliva mejor)
  5. 250 cm3agua fría

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bowl y agregar la sal y el azúcar, mezclar

  2. 2

    Incorporar el aceite y revolver hasta hacer un arenado

  3. 3

    Agregar el agua bien fría, mezclar y amasar hasta que se forme el bollo, envolver en film y llevar a reposar 30minutos a la heladera

  4. 4

    Fraccionar el bollo en 4 partes para poder trabajarlo mejor, estirar de un espesor de unos 2 milímetros, darle forma a las tapas utilizando un cortante de unos 12 centímetros, y listas las tapas para rellenar con lo que más te guste.

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Comentarios (90)

adriana angrisano
adriana angrisano @cook_111217048
Hice la masa me salio riquisima, gracias Andres por compartir la receta

Escrita por

Andres Rechia
Andres Rechia @cook_231168
Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

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