আলুর চপ

Moumita Paul
Moumita Paul @cook_16641370
Kolkata

# স্ট্রীট ফুড কলকাতার একটি জনপ্রিয় খাবার হল আলুর চপ। কলকাতার অলি গলিতে পাওয়া যায়। কলকাতার ঐতিহ্যের সঙ্গে জড়িত আছে এই পদ টি। সন্ধে বেলা গরম চা আর আলুর চপ বাঙালির বিশেষ পছন্দ।

আলুর চপ

# স্ট্রীট ফুড কলকাতার একটি জনপ্রিয় খাবার হল আলুর চপ। কলকাতার অলি গলিতে পাওয়া যায়। কলকাতার ঐতিহ্যের সঙ্গে জড়িত আছে এই পদ টি। সন্ধে বেলা গরম চা আর আলুর চপ বাঙালির বিশেষ পছন্দ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জনের জন্য
  1. ২টী সেদ্ধ আলু
  2. ২কাপ বেসন
  3. পরিমাণ মতোনুন
  4. 1/2চা চামচ হলুদ গুড়ো
  5. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  6. 1/2চা চামচকাচা লঙ্কা বাটা
  7. পরিমাণ মতোসাদা তেল ভাজার জন্য।

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু সেদ্ধ করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর একটা বাটিতে আলুটাকে নিয়ে চটকে নিতে হবে। তার মধ্যে সব মশলা দিয়ে মাখতে হবে। নিয়ে আলুর চপ গড়ে নিতে হবে।

  3. 3

    তারপর বেসন টা ভালো করে জল দিয়ে ফেটাতে হবে। তারপর চপ গুলো বেসনে ডুবিয়ে ছাকা তেলে ভাজতে হবে । ব্যাস তাহলে তৈরি মচমুচে আলুর চপ ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moumita Paul
Moumita Paul @cook_16641370
Kolkata
আমি রান্না করতে ভীষন ভালোবাসি. অনেক রকমের ranna korte খুবই ভালো লাগে.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes