Tallarines con vegetales y camarón

Mary Moon
Mary Moon @marymadness
Venezolana En Chile

Es una receta de comida china pero modificada a los ingredientes y utensilios que tengo a la mano 🤣🤣 si no hay camarón puedes usar pollo.

Tallarines con vegetales y camarón

Es una receta de comida china pero modificada a los ingredientes y utensilios que tengo a la mano 🤣🤣 si no hay camarón puedes usar pollo.

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Ingredientes

  1. 500 grPasta larga fina o normal
  2. 1 undPimentón verde
  3. 1 undPimentón rojo
  4. 2 undZanahoria en juliana
  5. 400 grCamarón pelado
  6. 1pechuga de pollo si no tiene camarón
  7. 2 undCebolla en juliana
  8. 2 undAjo cortado en cuadritos
  9. 1 cucharaditaJengibre en polvo
  10. 1 cucharaditaAjí en polvo
  11. Salsa de soja al gusto. (Yo use una taza aprox)
  12. Sal
  13. Aceite para saltear los vegetales
  14. Sazonador chino (4 sabores) opcional

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la pasta de manera tradicional y reservar

  2. 2

    Colocar el ajo y la cebolla en un wok o una olla grande para saltear (como en mi caso) hasta cristalizar y añadir el resto de los vegetales

  3. 3

    Ya que estén un poco blandos añadir el camarón y cocer por unos 3 min. Añadir todoas las especias para que los vegetales tomen el sabor.

  4. 4

    Luego añadir la pasta. Y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Y procede a colocar la salsa de soja y revolver hasta que la pasta absorba la salsa.

  5. 5

    Y listo! A disfrutar!! No se necesita tener wok y otros condimentos difíciles de conseguir. Si lo tienes perfecto! Los vegetales quedarian más crocantes! La diferencia de olla es el tiempo de cocción.

  6. 6

    Si van a sustituir el camarón por pollo. Cortar en cubitos y Cocinen solo con sal y aceite. antes de los vegetales. Si utilizan la misma olla donde hicieron el pollo, para saltear los vegetales, mucho mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mary Moon
Mary Moon @marymadness
Venezolana En Chile
Sencilla y relax. de amar la naturaleza y los dias nublados. ♡ me gusta la cocina pero mas que todo la repostería. me encanta el pollo asi que sera el ingrediente principal en casi todas mis recetas 🤣🤤
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Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
uy que rico con camarones! me dió mucha hambre! jeje

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