Rosca de pascua fitness

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham

No podia faltar para estas pascuas la rosca a mi manera y saludable 💪

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Ingredientes

15 minutos
7 porciones
  1. 1 Mezcla
  2. 1huevo
  3. 20 gramoslevadura fresca
  4. 1 cucharaditamiel
  5. 50 gramosharina de avena
  6. 2 Mezcla
  7. 200 gramosharina de avena
  8. 5 sobresedulcorante o 5 cucharadas de estevia
  9. 2 cucharadasaceite de coco neutro
  10. 1huevo
  11. 1limón su ralladura
  12. 1 cucharitamiel
  13. 2 cucharitasesencia de vainilla
  14. 1 cucharitasal
  15. Decoración
  16. 2 cucharadasmermelada
  17. 1 barrachocolate amargo sin azúcar
  18. Frutos secos a elección

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Arrancamos haciendo la primer mezcla en la licuadora batimos bien todo y la apartamos y tapamos y dejamos por 15 min que leve

  2. 2

    Una vez que pasen 15 min hacemos mientras la mezcla 2 y la hacemos corona en la mesa y en el centro ponemos la mezcla 1 y amazamos bien. Luego cuando tengamos una masa que no se nos pegue la dejamos levar 1 hora tapada con paño

  3. 3

    Luego de la hora preparamos el molde le pasamos aceite de coco para que no se nos pegue y moldeamos y ponemos frutos secos, yo use almendras, pasas y nueces. Luego preparamos para decorar mermelada light y un chorrito de agua para que este más líquida.

  4. 4

    Precalentamos horno y dejamos luego horno moderado y 15 min no más para que no nos quede muy seca. Luego a baño maría preparamos el chocolate y lo hacemos líquido para finalizar la decoración cuando salga del horno. Y listo a disfrutar ! 💪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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