Cá ngạnh um măng chua
Quynh Nga Tran @cook_5285389
Đây là món cá um, có thể dùng với cơm hoặc bún đều được
Cá ngạnh um măng chua
Đây là món cá um, có thể dùng với cơm hoặc bún đều được
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ướp sơ cá với ít muối, nước mắm, tiêu hành cho thấm
- 2
Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào và cho cá vào xào
- 3
Khi cá đã chín, cho măng chua, thơm và cà chua đã cắt lát vào, cho thêm ít nước xâm xấp mặt
- 4
Khi hỗn hợp sôi lại, thêm muối mắm vừa ăn, bắt xuống, múc ra tô và cho thêm hành lá vào cho đẹp mắt. Cá nên dùng nóng để tránh mùi tanh.
Các Món Tương Tự
-
Bún cá ngừ um Bún cá ngừ um
"Um" được hiểu là từ để chỉ các món kho của xứ Quảng. Trong số đó, bún cá ngừ um được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Bún cá ngừ um nấu không khó, hương vị cũng rất giản dị. Thế nhưng ai đã thưởng thức thì dường như đều không quên được. Mời bạn cùng đến với cách làm bún cá ngừ um xứ Quảng theo hướng dẫn dưới đây nhé.Afamily!#bepvang
-
Canh chua cá đuối Canh chua cá đuối
Cá đuối có phần sụn ăn rất ngon. Nhà mình hay nấu canh chua hoặc um với chuối chát đều rất tuyệt.
-
Canh chả cá nấu ngót Canh chả cá nấu ngót
#12thangbepvuiMón canh chả cá chua ngọt thanh mát, có thể dùng với cơm hoặc bún
-
Bún cá diêu hồng ft cà chua Bún cá diêu hồng ft cà chua
Ăn cá như thế này sẽ có vị thanh ngọt, rán thì sẽ tốn dầu và không ăn được hết cá.
-
Canh chua cá ngạnh Canh chua cá ngạnh
Món canh chua cá ngạnh ngày mưa bên Gia Đình nhân dịp về quê tránh dịch
-
Cá Chép Nấu Riêu Cá Chép Nấu Riêu
#ebepvangĐây là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều được…
-
Canh chua cá dìa, ngày nắng hay ngày mưa gì ăn cũng ngon và bổ dưỡng Canh chua cá dìa, ngày nắng hay ngày mưa gì ăn cũng ngon và bổ dưỡng
Canh chua cá dìa là món mà cả nhà mình đều thích, ăn với cơm nóng cùng chén nước mắm ớt tỏi chan lên cá, hoặc có thể nấu như lẩu và ăn kèm với bún tươi, rau và chén nước mắm mặn thêm vài lát ớt xắt bảo đảm hết nồi 😍🍚🍲
-
Bún Mực Cà Chua Bún Mực Cà Chua
Món bún này bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ sách vở nấu nướng nào cả vì là món ngẫu hứng :))Có thể làm món ăn sáng trưa chiều tối đều được, kết hợp rau thơm tuỳ ý, ngon nhất là với kinh giới và húng quế.
-
Cá hú canh măng chua Cá hú canh măng chua
Cá hú ăn thơm, ít tanh nên rất dễ nấu canh chua với măng. Chan bún haowjc ăn cơm đều ngon.
-
Bún măng vịt Bún măng vịt
Thường thì bữa tối mình ăn ít. Nhưng lại làm những món ngon cho chồng và con. Mọi khi 2 nhóc nhà bình k thích ăn bún chan nước và cũng chẳng chịu ăn măng. Tối nay mình đã làm món ăn cho 2 con, nấu riêng cho chồng 1 tô canh măng. Và nấu bún măng vịt cho bữa sáng mai. Nhưng gần đến giờ ăn tối, cả nhà xuống bếp, chồng hỏi "em có món gì trông ngon thế, ăn được chưa em" Mình trả lời"Bún Măng Vịt ạ" Vậy là mình dọn luôn món Bún lên bàn ăn. Và thế là cả chồng và con mình đều ăn bún với măng vừa ăn hai "nhóc" vừa khen ngon, sau bữa tối, nồi Bún măng thì hết. Những món ă kia đã bị để lại.
-
Canh cá kình nấu măng chua Canh cá kình nấu măng chua
Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.
-
Canh cải chua nấu đầu cá ngạnh Canh cải chua nấu đầu cá ngạnh
Canh cá ngạnh có vị chua man mát của dưa cải muối , vị ngọt của cá ngạch hơi cay nhẹ của ớt nên rất ngon.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/829809
Bình luận (4)
Vậy nếu anh chị có nhu cầu mua cá thì liên hệ với bên em ạ.
Sdt của em 0976436836
Em tên Hải.
Rất mong nhận được phản hồi của anh chị
Xin chân thành cảm ơn