Pastel de queso (agridulce)

Stephanie Lima
Stephanie Lima @stephaniePIPI

Pastel de queso (agridulce)

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 15 cucharadasleche
  3. 15 cucharadasaceite
  4. 250 gaprox harina
  5. 5 cucharadasmaicena
  6. 2 cucharadasRoyal
  7. Relleno
  8. 200 grQueso p/rallar
  9. 3Huevos y 2 Yemas
  10. 3 cucharadasazúcar
  11. Merengue
  12. 2claras
  13. 5 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Aceite + Leche y unir con harina, luego expandir un poco la masa y poner maicena y royal! Doblar y amasar! Luego a la tortera haciendo borde!

  2. 2

    Rallar el queso, agregar huevos y yemas! Batir a mano y agregar azúcar. Agregar a la masa y llevar a horno 10 min! Sacar y agregar merengue.

  3. 3

    Batir a nieve las caras, luego agregar de a poco azúcar! Una vez firme poner encima de la preparación anterior y llevar a horno 5 minutos para dorar! Y listo...comer frió!

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Stephanie Lima
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