Semur Tahu..Balungan Daging Sapi#5reseppertamaku

Dewi dewan
Dewi dewan @cook_15804959

Salah satu menu favorit keluarga Bun..mau pake santan gak apa2..kali ini sy tdk pake santan...ini saya sebut balungan karena sy org Jawa Bun...boleh kok di ganti iga ato tulang lainnya..sesuai selera bunda ya...

Semur Tahu..Balungan Daging Sapi#5reseppertamaku

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit keluarga Bun..mau pake santan gak apa2..kali ini sy tdk pake santan...ini saya sebut balungan karena sy org Jawa Bun...boleh kok di ganti iga ato tulang lainnya..sesuai selera bunda ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu putih
  2. Balungan / iga sapi
  3. Daging sapi
  4. Bumbu yg dihaluskan:
  5. bawang merahBawang putih
  6. Kemiri (yg di goreng, sy sll pke kemiri yg sdh digoreng Krn rasanya lebih enak)
  7. Ketumbar
  8. Merica
  9. Terasi
  10. Laos
  11. Kencur
  12. Kunyit
  13. Jahe
  14. Lengkuas
  15. Bumbu yg diiris :
  16. Bawang merah
  17. Bawang putih
  18. Cabe merah
  19. Cabe rawit (yang mau pedas)
  20. Tomat merah
  21. Jangan lupa penyedap rasa, garam,gula,daun jeruk dan daun salam,kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci balungan / tulang iga /daging sapi hingga bersih.. potong2 sesuai selera..

  2. 2

    Masak air setelah mendidih baru tulang dan daging sapi di masukkan (supaya cepat empuk Bun)..sambil nunggu goreng tahu yg SDH dipotong sesuai selera

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya..masukkan bahan yg Sdh diiris tadi bawang merah putih cabe setelah harum masukkan bumbu yg sdh dihaluskan...gongso sampai harum lalu masukkan daun salam daun jeruk dan air secukupnya masukkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa,..test rasa..

  4. 4

    Masukkan tahu yg Sdh digoreng dan masukkan tulang dan daging sapi..mau ditambah air / santan boleh..masak hingga meresap bumbunya

  5. 5

    Masukkan tomat yg sdh dipotong2..Tunggu sebentar setelah mendidih dan siap untuk disajikan..

  6. 6

    Selamat mencoba..semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi dewan
Dewi dewan @cook_15804959
pada

Komentar

Resep Serupa