Galantine

Name: Galantine
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr fillet ayam, cincang; 1/2 siung bawang bombay, cincang, tumis; 3 siung bawang putih, cincang, tumis; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm tepung terigu; Saus:; 1/2 siung bawang bombay cincang; 3 siung bawang putih cincang; 4 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tomat; 400 ml air; 1/2 st garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt Maizena + air utk mengentalkan; 1 sdm margarin utk menumis

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Bandung

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Lebih banyak

Galantine

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Bandung

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

350 grfillet ayam, cincang
1/2 siungbawang bombay, cincang, tumis
3 siungbawang putih, cincang, tumis
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmtepung terigu
Saus:
1/2 siungbawang bombay cincang
3 siungbawang putih cincang
4 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat
400 mlair
1/2 stgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtMaizena + air utk mengentalkan
1 sdmmargarin utk menumis

Cara Membuat

1

Campur semua bahan galantine. Aduk hingga tercampur rata.
2

Bentangkan selembar alumunium foil, olesi minyak. Simpan 1/2 bagian adonan di atasnya, gulung, puntir ujung aluminium foil nya. Tusuk2 dgn tusuk gigi.
3

Buat lagi dengan sisa adonan. Kukus 1/2 jam hingga matang.
4

Jelang dihidangkan boleh dipanir dulu lalu goreng, atau langsung digoreng sebentar saja hingga bagian luarnya kecoklatan.
5

Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih, masukkan kecap, kecap Inggris, saus tomat dan bahan lain, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan maizena.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dian Ratna

Saya pakai resep utk bikin daging’nya. Enak. Anak-anak dan suami suka.Terima kasih sudah sharing resep nya.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

pada 05 Juli 2016 05.46

Bandung

A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha

Lebih banyak

Komentar (10)

Lisarahmi Yuslisa @icha_KD

19 Maret 2019 07.16

Aluminium foil boleh diganti dg daun pisang kah?

Resep Serupa

Galantine Galantine

HeniMaria
Galantine Galantine

Salah satu favorite anak2...

Meylinda
Galantine Galantine

BismillahResep aslinya disajikan dengan mashed potatos, telur rebus, rebusan wortel dan buncis.Sy hanya gunakan resep galantine daging dan saosnya saja.Source : Frielingga Sit27/12/20

Dapur Andwina
Galantine Galantine

stephanie prasetyo
Galantine Galantine

Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan 😄 Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya#siapramadan#pekaninspirasi

Vera Surjadi
Galantine Galantine

Di rumah ada daging giling, bingung mau diapain ya enaknya? Bikin cui mie? Daging tim? Akhirnya pilihan jatuh ke galantine ajah.. Udah lama nggak bikin, simple aja nggak pake ruwet xixixi...

Fang ✅
Galantine Galantine

#5resepterbaruku #galantine #resepgalantine

Echi Sofwan
Galantine Galantine

Resep ini saya dapat dari ibu saya. Cocok banget. Anak dan suami suka. Saya bikin langsung 2x bahan (daging 400 gram). Daging sapi bisa diganti ayam ya

Ummi Miymilo
Galantine Galantine

Menjelang akhir tahun,menu ini selalu ada di meja makan kami,hidangan western yang disukai anak-anak.#PejuangGoldenBatikApron

Eny_enys
Galantine Galantine

Yayang Ar 🎶🎤
Galantine Galantine

Galantine

Iris May
Galantine Galantine

Assalamualaikum,,,,,bikin hampers buat dibagi bagi KPD sanak saudara,,, kebetulan pas ngecek telor ternyata habis saudara saudara buat bikin kuker. Nyari tomat Cherry sampe ke pelosok pasar dan Superindo kosong. Jadilah itu hampers sepi gk ceria. Eh tetapi tunggu dl,tetep enak dan nikmat loh resep source ksk tri yunianti. Dng modifikasi by me Kl mau buat versi dagingnya saja silahkan gunakan full daging sapi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Depok

Dapur Maya

Rekomendasi Resep Lainnya