Tortas de Brócoli

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Sanas, la levadura nutricional le da el toque de sabor y vitaminas. También son deliciosas. Ideal como acompañante, para picadas, también rellenar.#rápidas

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 50 grqueso rallado
  2. 2 cabezasbrócoli.(flor)
  3. 2huevos
  4. 5 cdasharina integral
  5. 2 cdasharina todo uso
  6. 1/2 cditasazón “nutritional yeast”(levadura nutricional)
  7. 1/2 cditacebolla rallada
  8. 1 cditapimiento asado
  9. 1/2 cditasal rosada del Himalaya
  10. 200 mlleche

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Rallar el brócoli. Procesar todos los ingredientes. Debe quedar la contextura de “pancakes”.

  2. 2

    Untar un sartén y calentar a fuego medio-bajo. Verter 1/4 taza de la mezcla por torta. Cocinar tapado. Cuando dore, lo volteas. De ser necesario agregar de a chorrito de agua y bajar el fuego, tapar para asegurar la harina integral se cocina.

  3. 3

    Mantener en el fuego por 10 minutos. Probar y dejar 5 minutos más en el fuego, de ser necesario. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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