Pizza 🤓 casera tal cual de una pizzería 😅🐷
Pizza 🤓 casera tal cual de una pizzería 😅🐷
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona y añadimos todo los ingredientes al medio MENOS la sal eso lo ponen alrededor de la corona (porque la sal quema la levadura y no va leudar) y vamos integrando poco a poco todo lo del medio una ves que veas que esta tipo engrudo vamos integrando la harina que sobra amasamos bien hasta que está masa quedé bien blandita
- 2
Luego hacemos bollos y colocamos en placas previamente aceitada dejamos reposar aproximadamente por 40 minutos o hasta que veas que duplique su volumen
- 3
Con las yemas o la palma estiramos la masa y colocamos la salsa con un pincel (receta más abajo de la salsa) dejamos reposar otros 30 minutos o cuando veas que este duplicó
- 4
Añadimos el queso y o lo que gusten 🤓
- 5
Mandamos al horno a 180 grados por 10 minutos y listo buala ❤🐷😍😍😍
- 6
SALSA : en una sartén o cacerola agregamos aceite con un diente de ajo dejar dorar el ajo cuando veas que ya está retiralo y agregamos 500 gramos de puré tómate (OJO dejemos enfriar un poco el aceite porque este se encuentra caliente y puede que salpicar mucho y puede provocar que se prende fuego en el medio) calentamos por 5 minutos y agregamos chimichurri aproximadamente 1 cuchara una hoja de laurel orégano y listo 😍
- 7
DATO : la cantidad de pizzas va depender de ustedes, BOLLO DE 400 GRAMOS (grande) BOLLO DE 300 GRAMOS(chico) BOLLO DE 50 GRAMOS (pizzeta)
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