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Ingredientes

50 minutos
  1. Base
  2. 300 gharina sin polvos
  3. 200 gazúcar flor
  4. 1huevo
  5. 1yema
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 200 gmantequilla sin sal
  8. 1 cdtamaicena
  9. Relleno
  10. 2 tarrosleche condensada
  11. Jugo de limón natural a gusto
  12. 3claras de huevo
  13. 1/2 tazaazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mi molde es de 28 cm: para la base hay que mezclar los ingredientes, hasta formar una masa, todos deben estar a temperatura ambiente. Colocar la masa en el molde y llevar al horno hasta que la masa este cocida, aproximadamente 10 minutos a 175 C

  2. 2

    Para el relleno: mezclar la leche condensada con el jugo de limón. Batir las claras con el azúcar hasta formar el merengue

  3. 3

    Rellenar la masa con la mezcla de la leche condensada y luego con el merengue

  4. 4

    Llevar al horno hasta que el merengue tenga un color más doradito

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Daniela Poblete Herrera
Daniela Poblete Herrera @cook_16733041
Chile

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