Ayam Panggang Manis (Javanese Taste)
Menu coba-coba alias asal cemplung, eeh ternyata malah jadi favorit suamiku, katanya udah cocok kalo dijual, hehehe, amin amin.. Ungkapan adalah doa ya ibu2.. Hihihi
Ayam Panggang Manis (Javanese Taste)
Menu coba-coba alias asal cemplung, eeh ternyata malah jadi favorit suamiku, katanya udah cocok kalo dijual, hehehe, amin amin.. Ungkapan adalah doa ya ibu2.. Hihihi
Cara Membuat
- 1
Masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas dalam wajan, susun potongan ayam diatasnya. Beri garam, kayu manis bubuk, lada putih, kecap, dan ketumbar bubuk, ratakan, lalu diamkan sebentar.
- 2
Haluskan bawang putih dan bawang merah, ga perlu halus banget ya, ntar pedes di mata. Hihihi, ohya, gula jawa juga dihaluskan ya.. Biar cepat merasuknya.
- 3
Masukkan bumbu halus, isi wajan dengan air sampai ayam terendam. Ungkep sampai air asat. Makin lama makin empuk, bumbu makin merasuk..hehehe
- 4
Tiriskan ayam dari kuahnya, lalu letakkan dalam teflon anti lengket, tutup teflon, panggang sampai timbul efek 'terbakar/gosong' di permukaan ayam, tapi jangan sampai jadi arang ya ibu2.. Hihihi jangan lupa dibalik biar rata 'gosong'nya.
- 5
Lalu pakaikan 'benda' ini di teflon (maap saya tak tau ini namanya apa). Lalu letakkan ayam diatasnya. Ini biar ayam jadi lbh 'kering' jadi tidak 'jemek/lembek' pasca direbus tadi. Tutup teflon, biarkan +-5-10 menit dgn api kecil.
- 6
Siap disajikan, jangan lupa lalapan dan sambelnya ya bu, biar makin disanjung misua.. Ehehehehe.. Selamat mencobaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Manis Ayam Panggang Manis
Saya ada langganan tukang ayam bakar di bandung. Anak2 suka banget. Akhirnya coba deh bikin sendiri..daripada beli terus kan.. 😊Ayam ini lebih enak kalau di bakar dengan arang ❤
-
-
Ayam Panggang Manis Ayam Panggang Manis
Menu kesekian pasca operasi, ini endul banget. Baru pertama nyoba udh mantul
-
Ayam Panggang Manis Ayam Panggang Manis
18/04/20 : Halo paders semuanya... untuk mengisi kekosongan dan mendukung pemerintah untuk #StayAtHome wien bikin ayam panggang buat makan si kecil.. sisanya buat camilan saya hahaha..... wien bikin ayam panggang manis yang tidak pedas. Kebanyakan resep memakai cabe ..nah kali ini tanpa pedas ya soalnya si kecil ga bisa makan cabe..si kecil sekarang sangat milih makanan. Tapi untuk yang ini .. makannya lahap sekali bersama nasi..terhibur mommy nya 🥰😍 yuk mom kita lakukan aktifitas memasak daripada manyun di rumah gara pandemi corona 😝 #Cookpadcommunity_Jakarta #Jeramijakarta #Ayampanggang #Pahapanggang #Laukanak #MakananAnak
-
-
Ayam Panggang Manis Ayam Panggang Manis
Maaf saya lupa resep ini sumbernya dari mana 😂🙏 yang pasti ini ayamnya enak bgt dan bumbunya meresap.. sedappp 🤤🤤Saya tambahkan 2 buah cabe didalam bumbu halus biar rasanya tidak melulu manis..
-
-
Ayam Panggang Manis Gurih Ayam Panggang Manis Gurih
Source : Cooking at home 🏘️ @maybelin_ma ( buku ) : Liana MaSemua org pasti sangat suka menu ayam bakar, enak banget dgn cocokan sambal dan lalapan. Dijamin membuat selera makan bertambah, pasti bakal nambah lagi nasi.Tips 👩🍳:✓ Atur suhu oven , sesuaikan dengan oven yang biasa dipakai masing-masing untuk memanggang (sy panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 30 menit)✓ Ayam juga bisa dipanggang dengan menggunakan teflon, pan atau dibakar diatas bara api.
-
Ayam Panggang Manis Pedas Ayam Panggang Manis Pedas
Salah satu food preparation yg wajib kita coba (dan pasti pernah sih 😁) adalah ungkep.. Ungkep sendiri merupakan proses memasak suatu bahan makanan beserta bumbunya di atas api kecil hingga bumbu meresap ke dalam bahan. Nah setelah diungkep, bahan akan jadi lebih awet apalagi kalau disimpan di chiller atau freezer. Sewaktu2 dibutuhkan, tinggal dimasak sebentar deh.Nah kemarin di WAG Semangcook, kami berkesempatan belajar lebih dalam mengenai proses ungkep dan marinasi bersama teh @opibun 😍😍😍 wah ternyata ada beberapa tips yg belum pernah saya ketahui. Sipdeh catet2 semuanya...Ini saya buat salah satu kreasi resep ungkep beliau, rasanya pengen coba semua sih karena semua nampak uenakk tapi karena keterbatasan waktu, saya coba yang satu ini dulu. Saya modif biar ada pedes2nya dikit, dengan ditambah cabai. Hasilnya, manis pedas dan gurih. Selamat mencoba! 😋Source : @opibunLink Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5309834?invite_token=qEkQAx#Semangcook_SinaUngkep#PekanPosbar#Ungkepan#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
Ayam Panggang Manis Gurih Ayam Panggang Manis Gurih
Berawal karena saya dan suami saya suka bgt makan olahan ayam dan kita kebetulan lg menerapkan makan makanan non-msg. Kebetulan suami orang sunda jd sukanya olahan ayam gurih-gurih manis jadilah kreasi masakan ini.
-
Ayam Panggang Manis Gurih Ayam Panggang Manis Gurih
Siapa yang suka ayam panggang yang versi bumbu manis? 😋Yuk bikin sendiri. Mudah banget lagi bikinnya.#timlo_ungkepansayang#cookpadcommunity_solo
-
Ayam panggang manis Ayam panggang manis
Kebetulan si kecil usia 2th lg seneeeng maem pke ayam panggang, jadilah Emaknya semangat masakin menu ini... dominan manis yaa, bagi pecinta pedas bisa tambahin cabenya :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar