Ayam Panggang Manis Pedas
Salah satu food preparation yg wajib kita coba (dan pasti pernah sih 😁) adalah ungkep.. Ungkep sendiri merupakan proses memasak suatu bahan makanan beserta bumbunya di atas api kecil hingga bumbu meresap ke dalam bahan. Nah setelah diungkep, bahan akan jadi lebih awet apalagi kalau disimpan di chiller atau freezer. Sewaktu2 dibutuhkan, tinggal dimasak sebentar deh.
Nah kemarin di WAG Semangcook, kami berkesempatan belajar lebih dalam mengenai proses ungkep dan marinasi bersama teh @opibun 😍😍😍 wah ternyata ada beberapa tips yg belum pernah saya ketahui. Sipdeh catet2 semuanya...
Ini saya buat salah satu kreasi resep ungkep beliau, rasanya pengen coba semua sih karena semua nampak uenakk tapi karena keterbatasan waktu, saya coba yang satu ini dulu. Saya modif biar ada pedes2nya dikit, dengan ditambah cabai. Hasilnya, manis pedas dan gurih. Selamat mencoba! 😋
Source : @opibun
Link Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5309834?invite_token=qEkQAx
#Semangcook_SinaUngkep
#PekanPosbar
#Ungkepan
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye
Ayam Panggang Manis Pedas
Salah satu food preparation yg wajib kita coba (dan pasti pernah sih 😁) adalah ungkep.. Ungkep sendiri merupakan proses memasak suatu bahan makanan beserta bumbunya di atas api kecil hingga bumbu meresap ke dalam bahan. Nah setelah diungkep, bahan akan jadi lebih awet apalagi kalau disimpan di chiller atau freezer. Sewaktu2 dibutuhkan, tinggal dimasak sebentar deh.
Nah kemarin di WAG Semangcook, kami berkesempatan belajar lebih dalam mengenai proses ungkep dan marinasi bersama teh @opibun 😍😍😍 wah ternyata ada beberapa tips yg belum pernah saya ketahui. Sipdeh catet2 semuanya...
Ini saya buat salah satu kreasi resep ungkep beliau, rasanya pengen coba semua sih karena semua nampak uenakk tapi karena keterbatasan waktu, saya coba yang satu ini dulu. Saya modif biar ada pedes2nya dikit, dengan ditambah cabai. Hasilnya, manis pedas dan gurih. Selamat mencoba! 😋
Source : @opibun
Link Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5309834?invite_token=qEkQAx
#Semangcook_SinaUngkep
#PekanPosbar
#Ungkepan
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu. Ini saya ulek karena blendernya udah masuk dus. Hehe
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai dan lengkuas hingga harum.
- 3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuang campuran santan dan air.
- 4
Masukkan kecap dan bumbu lainnya. Ungkep dgn api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- 5
Panggang ayam di atas teflon atau grill hingga kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
BismillahirrahmanirrahimSetiap mudik pulang ke kampung halaman,, ke rumah ibu bapak, tahun ini beliau sdh tiada lg,, jadi mudikpun rasanya dah berubah gak seperti tahun2 sebelumnya,, pulang yang di tuju pertama x langsung ke makam,, 😥😭Kangen dengan ayam bakar ala warung langganan uti kakung,, setiap anak cucu ngumpul pasti pesan ayam bakar, kalau gak jualan bikin sendiri bareng2 di "gandog" ato dapur ala rumah kampung. Di sajikan dengan lalapan dan sambel trancamnya, hmm.. 👌🤤🤩Minggu kemarin di WAG ada sinau bareng tentang "Estimasi Gizi Makanan Secara Manual Sederhana" bersama mb @monica_novara,, alhamdulillah jd lebih paham lagi untuk menyajikan menu yg seimbang buat keluarga tercintah 😍Sebagai tanda Apresiasi nya saya bikin ulang resep beliau yaitu "ayam panggang pedas manis" dengan sedikit kurubah takaran bahannya, makasih banyak mb Monica ilmu dan resep nya sangat2 bermanfaat dan menginspirasi,, salam sehat selalu buat mb Monica sekeluarga amin 🤲🙏💖🤗#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Ini salah satu resep ayam panggang andalan saya, bumbunya meresap sampai dalam daging ayam. Sebenarnya lebih enak kalau cabai dicampur bareng bumbu2 lain saat ngungkep, tapi karena anak saya belum bisa makan makanan pedas, jadi cabai saya tumis terpisah, lalu saya balurkan ke ayam beberapa saat sebelum dipanggang.#PejuangGoldenApron3#ayam
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Salah satu menu ayam panggang kesukaan, rasanya pedas berpadu dg sensasi manis legit. Dipadukan dg sambal terasi dan lalapan, bakalan lupa udh nambah berapa piring ^.^
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Nemu resep ayam bakar di blog diah didi. Sepertinya ini bakal jd menu ayam bakar andalan. Karena anak2 suka & cara buatnya jg gak pakai ribet.
-
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Seperti biasa masak stock yang ada di kulkas. Hehehe. Ada 8 potong ayam di freezer dan bumbu yg sudah dihaluskan. Mari dimasak ayam panggang pedas manis saja ya buibu. Resepnya mudah insyaAllah. Yuk intip resepnya! :)
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya#GenerasiTheAprontis#GenerasiAprontis#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#MenuSahurSimple#Takjil
-
-
Ayam Panggang Pedas Manis Ayam Panggang Pedas Manis
Resep ayam panggang ini bisa juga dimasak jadi ayam bakar, tergantung selera saja. Berhubung saya cuma bermodal teflon, jadilah ayam panggang, hehe..Yuk dicoba :)
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar