Tabulé y pollo al curry con coco

Tabulé procedimiento. Poner en un borghul el Couscous y agregar el cardo de pollo bien caliente y dejar reposar con tapa unos 30 minutos.

Pasado los 30 minutos Agregar la cebolla, perejil, hierbabuena, tomate, el zumo de limón sal y pimienta y la 2 o 3 cucharada de aceite de oliva y mezclarlos bien.

Pollo al curry con coco procedimiento. Ponemos los trozos de pollo a marinar con curry, sal y pimienta.

Bañe de aceite un sartén y deje calentar luego agregue el pollo y mezcle bien hasta que quede dorado.

Luego incluya los vegetales previamente cortado y mezcle.

Luego añade la leche de coco y el ajo puerro deje cocer unos 2 minutos.

Rectifique sal y pimienta y dejo lo cocer hasta que se ponga cremoso y si quiere empezar agrega 2 cuchara de harina blanca.

Listo! Acompañar con el Tabulé.