Bahan-bahan

  1. 8 onsdaging kambing
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 sdmlada
  5. Jinten
  6. Adas manis
  7. Kapulaga
  8. Pala sedikit saja (sy 3x iris)
  9. 1 sdtkayu manis bubuk
  10. 5cabai kering/keriting
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 ruas jari(digeprek)
  13. 1 lembarsereh (digeprek)
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk (di sobek-sobek)
  16. 1 bungkussantan kara
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap rasa
  20. Gula pasir
  21. Minyak goreng untuk menumis
  22. 1 1/2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan yang dihaluskan: bawang putih, lada, kemiri, ketumbar, cabai, jinten, kapulaga, pala, adas manis, kayu manis, jahe, kunyit.

  2. 2

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan santan, air, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Aduk hingga rata, lalu masukkan daging. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa.

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa, lalu sajikan 👌🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izza Mardiyyah
Izza Mardiyyah @cook_5217246
pada
Indonesia
Kebetulan suka foto dan baru belajar masak 📷🍲
Lebih banyak

Komentar (3)

Nina Rudita
Nina Rudita @cook_5147295
Izza gulainya tidak pakai kunyitkah?

Resep Serupa