Postre de fresas congelado

Martha Rodriguez Aguero
Martha Rodriguez Aguero @cook_2540852

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

Postre de fresas congelado

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

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Ingredientes

  1. 1 lataleche evaporada
  2. 2 tazasleche
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 sobreflan de vainilla. (60grs)
  5. gotascolorante rojo
  6. 4 tazasfresa picadas
  7. 150 grsuspiros
  8. Para la salsa
  9. 1 tazala crema apartada
  10. 2 cucharastinta de cafe
  11. 1 cdaamareto (Licor)

Paso a paso

  1. 1

    Llevar al calor la leche con el flan de vainilla, revolver con el batidor de globo hasta hervir; licuar la evaporada, condensada y luego agregamos estas leches al flan y apartamos del calor.

  2. 2

    Reservar una taza de esta salsa para la crema de amaretto; agregar al resto colorante y fresas.

  3. 3

    En un molde desarmable ponemos en el fondo la mitad de los suspiros quebrados ligeramente, luego la crema con las fresas, y el resto de los suspiros, llevar a congelación.

  4. 4

    Salsa de amaretto**: En un bol revolver la salsa reservada, café, y amaretto y servir en salserita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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