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Ingredientes

  1. 1lisa entera
  2. manteca
  3. ajo
  4. perejil
  5. 2limón
  6. sal
  7. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Con la lisa limpia, pedile a la pescadería que la limpie, hace un tajo en forma longitudinal a cada lado de la columna

  2. 2

    Pica el ajo y el perejil

  3. 3

    Rocía el interior con el jugo de un limón y salpimentalo

  4. 4

    Distribuí el ajo y el perejil por todo el pescado y agrégale trocitos de manteca y cerralo

  5. 5

    Cuando lo pones a la parrilla colócale rodajas de limón de ambos lados

  6. 6

    El fuego de la parrilla tiene que ser medio, pone la mano y tendrías que poder dejarla unos 10 segundos

  7. 7

    Cocinarla aproximadamente 20 minutos de cada lado y ya está lista para emplatar y servir.El tiempo siempre depende del tamaño de pescado, yo lo hice para un de 2, 5 Kg.

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Cocinar hoy
Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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