Bahan-bahan

  1. 1 kgKepiting/rajungan
  2. 7 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang bombay (tergantung ukurannya)
  5. 7 lembardaun jeruk
  6. 5 lembardaun salam
  7. 4 cmkunyit
  8. 4 cmjahe
  9. 6 butirkemiri
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaGula garam
  12. secukupnyaSaos tiram
  13. secukupnyaSaos tomat
  14. Apabila ingin pedas bisa ditambah cabe rawit
  15. Kaldu rebusan kepiting
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting/rajungan terlebih dahulu sampai keluar kaldunya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, daun jeruk, cabai. Iris bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan bawang bombay, daun salam, saus tiram, saus tomat, gula, garam, merica ke dalam bumbu.

  5. 5

    Lalu masukkan kepiting dan kaldu kepiting hasil rebusan. Tambahkan sedikit air jika dirasa kurang.

  6. 6

    Rebus sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fatikha akfini
fatikha akfini @cook_4431412
pada
Jogja
Student who passionate in cooking. Semua resep tidak menggunakan MSG. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa