Soto ayam santan

Pawon Bunda Dinda
Pawon Bunda Dinda @pawon_bundadinda
Bogor

Source Cookpad Susan mellyani

Ikutan olahan serba ayam biar bisa jadi #ahlinyaayam 🤗
Ga melulu masak ayam kecap kesukaan krucil hehe 😂

Anak" suka sama olahan ayam berkuah salah satunya soto, tak terkecuali soto ayam santan.
Buat saya & keluarga lebih suka kuah santan yg tdk terlalu kental tapi tetap gurih dan seger jika disajikan panas/hangat.
Sesuai selera aja jika mau kental tinggal dikurangi airnya 🤗
Soto ayam santan jg pas buat hidangan saur keluarga ya mams 😊 Biasanya ditemani tempe goreng atau perkedel & kerupuk jadi semangat makan saurnya 🤗
Semoga bermanfaat 🤗

#ahlinyaayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpadcommunity_bogor
#pawonbunda

Soto ayam santan

Source Cookpad Susan mellyani

Ikutan olahan serba ayam biar bisa jadi #ahlinyaayam 🤗
Ga melulu masak ayam kecap kesukaan krucil hehe 😂

Anak" suka sama olahan ayam berkuah salah satunya soto, tak terkecuali soto ayam santan.
Buat saya & keluarga lebih suka kuah santan yg tdk terlalu kental tapi tetap gurih dan seger jika disajikan panas/hangat.
Sesuai selera aja jika mau kental tinggal dikurangi airnya 🤗
Soto ayam santan jg pas buat hidangan saur keluarga ya mams 😊 Biasanya ditemani tempe goreng atau perkedel & kerupuk jadi semangat makan saurnya 🤗
Semoga bermanfaat 🤗

#ahlinyaayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpadcommunity_bogor
#pawonbunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bagiandada ayam, cuci bersih
  2. 100 mlsantan (1 bgks kara kecil+air)
  3. 700 mlair
  4. Bumbu pelengkap 🌼
  5. 4 lembardaun jeruk sobek2
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh geprek
  8. 1 ruas jarilengkuas geprek
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. Secukupnyagula,garam
  11. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  12. Secukupnyakunyit bubuk
  13. Bumbu halus 🌼
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 Siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. Secukupnyalada
  19. Bahan pelengkap 🌼
  20. 1 tangkaiSledri, iris halus
  21. 2 buahdaun bawang, iris halus
  22. Secukupnyajeruk nipis
  23. secukupnyaBawang goreng
  24. 1 buahtomat, potong"
  25. sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu masukan dada ayam masak dengan api kecil sedang sampai ayam matang, haluskan bumbu halus & siapkan bumbu lain

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai wangi aduk rata. Masukan bumbu pelengkap aduk rata tambahkan sedikit kaldu dari rebusan ayam supaya bumbu tdk kering saat ditumis.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya kunyit bubuk & aduk rata. lalu angkat tumisan bumbu tuang kedalam air rebusan ayam. Aduk rata sampai mendidih

  4. 4

    Sesaat sebelum mendidih tuang santan aduk pelan sampai mendidih, tes rasa. Lalu matikan api. Angkat ayam tiriskan

  5. 5

    Goreng ayam sampai kuning keemasan tdk terlalu kering lalu angkat dan tiriskan lalu suwir". Siapkan pula bahan pelengkap

  6. 6

    Tata ayam suwir dalam mangkok saji siram kuah santan & beri irisan daun bawang sledri tomat taburi bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama irisan jeruk nipis & sambal🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Dinda
Pawon Bunda Dinda @pawon_bundadinda
pada
Bogor
Assalamu'alaikum 😊resep rumahan yg simpel bnyk disini.sebagian juga bisa ide bakulan dari rumah 🤗Recook Insya Allah dijawab ya.. 💐#Happinessishomemade#Bakedwithlove#Pawonbunda#Pawonbundadinda#cookpadcommunity_bogorIG @pawon_bundadinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa