Champiñones rellenos con gambas
COCICHANEL @cook_4774650
https://youtu.be/zGarlkD124Q
Muy, muy, muy fácil y sencilla, pero mas rica todavía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es sacarle los rabillos a los champiñones
- 2
Luego picarlos muy pequeñitos
- 3
Picar el ajo y el perejil muy pequeño también
- 4
Y lo mismo con las gambas, en la misma cantidad que el picado de los champiñones
- 5
En una sarten a fuego vivo se ponen las cabezas de las setas y se cocinan por los dos lados poniéndoles su dosis de sal. Cuando estén listas se reservan.
- 6
Pon un chorrito de aceite en la sarten y dora el ajo a fuego medio
- 7
Cuando el ajo esté doradito se echa el resto de ingredientes y se cocinan a fuego vivo removiendo a menudohasta que pse evapore el agua que suelta
- 8
Ahora pon los champiñones en una bandeja y rellénalos con el sofrito
- 9
Ponles por encima el queso rallado que más te guste
- 10
Los pones en el gratinador o en el horno con fuego fuerte arriba y cuando el queso esté doradito por encima ya estará listo
- 11
Con el relleno sobrante puedes hacerte una tortilla o un revuelto con huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COCICHANEL le encantará ver cómo quedó.
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