Lodeh Pedas (buncis,tahu,telurpuyuh)

Dapur Dewy
Dapur Dewy @rika_tia
Yogyakarta

menu sayur yg mudah dan #AntiRibet bisa masak dlm porsi yg banyak untuk buka puasa dan sahur sekalian. 😁

#SiapRamadan
#AntiRibet
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#Cookpadindonesia

Lodeh Pedas (buncis,tahu,telurpuyuh)

menu sayur yg mudah dan #AntiRibet bisa masak dlm porsi yg banyak untuk buka puasa dan sahur sekalian. 😁

#SiapRamadan
#AntiRibet
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#Cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambuncis (potong sesuai selera)
  2. 5 buahtahu coklat (potong sesuai selera)
  3. 10 butirtelur puyuh
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. bumbu halus :
  13. 8 buahcabe merah keriting
  14. 6bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas. tumis bumbu sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum, kemudian masukkan buncis, tahu,dan telur puyuh dan tambahkan secukupnya air. aduk" semua sampai tercampur rata.tunggu sampai sayur mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. aduk" semua hingga tercampur. (sayur tetap diaduk perlahan agar santan tidak pecah)

  4. 4

    Jangan lupa koreksi rasa,dan tunggu sampai sayur matang. jika sudah matang matikan kompor, dan sayur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dewy
Dapur Dewy @rika_tia
pada
Yogyakarta
masak pas lagi gabut, semoga enak 🥰#makanansehat#masakmudah#noribet#masakhappy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa