Mini Alfajores de Maicena
Ximena Lobo Torres 🇨🇱 @cook_13535622
Paso a paso
- 1
En un bol se colocan las yemas con el azúcar la rralladura de limón y se baten luego se le agrega la mantequilla y se sigue batiendo.
- 2
En otro bol y cernidos se coloca la harina el Royal y la maicena se revuelve para que quede todo bien unido y esto se vierte a la mezcla anterior una vez formada la masa se comienzan a formar los pequeños discos.
- 3
Se colocan en una fuente con papel mantequilla o encerado y se lleva a horno por 12 minutos sin dorar deben quedar blanquitos
- 4
Una vez listos se sacan del horno se dejan reposar y una vez fríos se comienzan a rellenar con manjar y por todo el rededor se le coloca coco rallado y ñami ñami 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena Lobo Torres 🇨🇱 le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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