Rendang ayam kampung khas minang

Pas kuliah bener2 harus pake bahan alami dan ga boleh instant food (bahkan sampe ke bahan bumbu) jadi mau gamau dulu sering banget lecet gara2 marut kelapa dan capek meres kelapa, tapi jadi kenangan sendiri pas jaman kuliah hahaha. Sekarang begitu udah kelar bisa pake santan dari @karasantan.id meskipun santan instant tapi tetap terjaga authentic cita rasa dari kelapa itu sendiri. Nah ini resep andalanku waktu ujian praktek dulu, cobain kuy! Legggoo~•#markobar_makanantradisional

BismillahAssalamu'alaikum mam & cookpadersAlhamdulillah Hari Raya Idul Fitri telah tiba,, Taqabalallahu minna wa minkum ,Taqabbal ya Kareem ....Mohon maaf lahir batin bagi semua cookpaders.Pasti di moment Lebaran ini, masing² keluarga punya menu andalan yg siap disajikan untuk menyambut hari Lebaran.Bau wangi masakan semerbak disetiap rumah yg menggugah selera.Kali ini aku masak Rendang Daging khas Minang sebagai menu Lebaran selain Opor Ayam.Yuk kita cuzz ke dapur.. jangan lupa recook ya😉#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Menu tiap lebaran yg wajib ada di meja makan kata Papahnya Anak2 😂😂

Rendang ayam kampung ini salah satu menu favorit kami sekeluarga. Walaupun proses memasaknya cukup menyita waktu, tapi saya selalu senang memasaknya karena terbayang nanti setelah matang, anak-anak dan suami akan lahap ketika makan dengan lauk rendang ayam kampung ini.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#ResepKece#MeolahCaruan_Ungkepan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser

Masak Rendang Daging menjadi menu wajib dihari raya untuk santapan saat berkumpul bersama keluarga#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#rendang #iduladha #menuhariraya

Ini adalah satu d antara menu yang selalu d buat ibu saya saat lebaran . Dan menjadi favorit saya juga . Ayamnya pake ayam kampung muda lebih enak . Buat teman lontong sayur atau d makan dengan nasi panas aja dah enak .#RamadhanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Suka banget sama yang namanya rendang.. dan ini makanan yang kudu ada kalau mau puasa atau lebaran.. wajib . Tapi karna masaknya yg ribet dan lama.. jd males2n kalau gak mau puasa atau lebaran.. cusss masak.. besok puasa..

Efek stok daging kurban habis😄,,jadinya suami minta dibuatin rendang ayam😅,, rasanya ga kalah dengan rendang sapi😃tetap maknyuss😋Source : @radni_tika#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadIndonesia

Assalamu’alaikum...Rendangggg,,,,🎉Pokoknya ini makanan yg fav. bgt buat suami.harus masak nasi yg banyak, klo menunya rendang 😅satu lagi yg ngga boleh lupa,,nyiapin obat kolesterol buat suami 🙈Resep andalan dari mami mertua 😆#MeatLoversIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia

Assalamualaikum CookpadersIni salah satu lauk favorit kalau ke RM Padang.Sekarang tidak perlu ke RM lagi, sudah bisa masak sendiri dirumah berkat cookpad dan pakai resep uni des 👍👌😍Source : @desmawatikuretangin#PekanPosbar#MasakandariMinang#Cookpadcommunity_Palembang#MasakanKhasMinang#MakananKhasMinang#niungniung

Rendang Daging dan Kentang sering dibuat oleh Alm. Ibu saya saat lebaran.Rendang yang dicampur kentang agar sambal rendangnya banyak dan semua kebagian. karena kami keluarga besar.selain itu biasanya kalau di tempat pesta sering juga kita temui rendang daging dan kentang ini.biasanya kentang yang dipilih adalah kentang yang paling kecil lebih kurang sebersar kelerang. tapi kali ini saya dapat agak besar dari kelereng jadi saya potong menjadi 2.YouTube desmawati kuretangin#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Menu lebaran idulfitri tahun 2025Nyobain rendang yang asli minang.Setelah matang aku bagi-bagi untuk hantaran dan restock simpan di freezer mau makan diamkan nunggu cair,Tinggal masukin magiccom aja..Tingkat kepedasan sesuai selera, Cabai pakai sedikit soalnya buat anak anakResepnya dapat dari IG yu. Midut#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Makanan wajib saat lebaran yang sayang untuk dilewatkan.

Sudah pindah kerumah sendiri jadi harus bisa masak apa aja dong ya. Jadi sebagai istri dan ibu kepengen masak menu lengkap saat mau puasa dan Lebaran. Jadi experimen deh. Kata orang rumah sih enak banget. Selamat memasak buibu💕

Masak rendang....menu paling mainstream dikala lebaran yak? 😋Biasa deh ya, tiap dapet daging qurban, masakan yg ga pernah absen ya ini nih, si rendang yg nikmat ini, hihihi, klw ada sisa daging barulah diolah menu lain, yuk intip resepku, cekidot 😁😀

Rendang adalah menu wajib yg harus selalu ada setiap moment hari raya baik itu idul Fitri maupun idul adha. Klo lebaran ga ada hidangan masakan ini pasti berasa ada yg kurang dan belum lengkap. Yuk cobain resep rendang keluarga kami

Sebagai wanita berdarah sumatera dan sejak lama menjadi perantau di tanah Jawa tidak bisa dipungkiri bahwa saya sering sekali merindukan makanan-makanan sumatera yang cenderung pedas dan berempah.Di tantangan hot chicken ini, saya memasak Rendang ayam kampung sebagai menu berbuka puasa di rumah yang sekaligus sebagai penawar rindu masakan Mamak di kampung halaman sana.#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadindonesia#SiapRamadhan#cookpad#memasakdenganhati#SerbaAyam#HotChicken

Wuahhh siapa coba yg ga doyan hidangan RM Padang?..mayoritas pasti suka ya... sama an donk👋😄Bahkan hidangan ini sudah seringkali dinobatkan menjadi salah satu hidangan Nusantara terlezat yg diakui dunia lho 😍, bangga nya ya.. nah tugas kita utk tetap melestarikan kuliner warisan nenek moyang...eitss jgn dibayangin aja, yuk ikutan bebikin 😉Kebetulan tema Spatula 3C lagi mengundang narsum Uni nan baik hati dari Pariaman, siapa lagi kalo bukan Uni @desmawatikuretangin⚘️ dari komunitas Sumatera BaratKali ini sy mau pake resep Uni yg Rendang Daging dan Kentang, krn kebetulan sy bff sm si Kentang 😋Kentang yg dipakai di hidangan ini tanpa dikupas ya, jika mau yg dikupas pun silakan, tp sy kasih tau ya kalo kulit kentang mengandung senyawa fenolik yang dapat mengikat karsinogen atau zat pemicu kanker, sifat anti karsinogenik ini dapat membuat kulit kentang mencegah pertumbuhan kanker di dalam tubuh [fn. CNN Indonesia]. Hebat kan 😍#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SerbaSerbiProtein#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Kangen dgn masakan yg satu ini, menu wajib disaat lebaran, apalagi klo yg bikinnya rame2 pas keluarga pd ngumpul rame2. Jd kngen sama alm mak....😙

Lebaran kemaren iseng bikin rendang sendiri, ternyata hasilnya sangat memuaskan..semua sukaYang gak suka makan rendang jadi syukak👏👏😉😍

Tak ada rotan akarpun jadi. Mungkin pepatah lama ini pas untuk mendeskripsikan masakan saya kali ini. Kebetulan suami pelihara angsa, jadi masakan yang umumnya menggunakan daging sapi saya ganti dengan daging angsa peliharaan suami. Sebelumnya saya sudah pernah masak daging angsa tapi menurut saya masakannya jadi sangat berminyak, karena kulit angsa memang banyak mengandung minyak. Jadi kali ini saya sengaja memisahkan antara kulit dan daging. Kulit saya gunakan untuk masakan tanpa kuah. Dan untuk daging saya olah menjadi rendang dan gulai. Alhamdulillah ternyata dengan cara ini rendangnya jadi hampir sama dengan rasa rendang daging sapi. Karena daging angsa memang berwarna merah sama seperti daging sapi cuma kalau daging angsa seratnya kecil².#PejuangGoldenApron2

Rendang masaknya agak sedikit lama tp awet juga kalau buat dijadikan frozen food rasanya enak gurih, ada pedasnya dan wangi akan rempah2 🥰#masakandariminang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Resep turun temurun dari almh. Mama. Dan ini juga favorit keluarga ku ,klo pas mudik ke kampung nya suami rendang menu wajib yg harus aku bawa, karena ibu mertua, kk ipar dan adik ipar semua suka ini. 😁 memang masak nya sangat butuh kesabaran, dari awal bikin sangrai kelapa yg makan waktu 1 jam an. Sampai bikin rendang nya yg juga berjam-jam. 😊

𝙍𝙚𝙣𝙙𝙖𝙣𝙜 adalah salah satu makanan tradisional Minang, Padang Pariamam Sumatera Barat.Biasanya rendang disajikan dalam rangka acara² adat dan hari besar, namun seiring dengan perkembangan zaman kini Rendang menjadi salah satu lauk favorit sehari² keluarga Indonesia.Rendang tidak saja berbahan daging sapi, kerbau namun ayam pun tak kalah lezat nya jika di masak menggunakan bumbu rendang.Pekan ini 3C ( Coocking Community Class) kedatangan tamu dari Minang Uni @desmawatikuretangin , beliau sharing kepada kami tentang tips dan trik masakan Minang serta bagaimana mengolahnya, Terimakasih ilmu nya Uni, sehat dan sukses selalu ya 🙏😘Source : @desmawatikuretanginHashtags:#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#ApaIsiKulkasMu#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Tema Minggu ini Waktunya masak daging kurban!Sambut Idul Adha dengan berbagi inspirasi olahan sajian berbahan daging kurban yang dimasak penuh cinta.Ini saya masak di foto 1 kg tapi yang saya tulis sesuai resep asli untuk 500 gram ya Bunda-bunda..dan di resep asli ada bahan yang dibungkus karena saya tidak punya pembungkus saya cemplung cemplung saja untuk ketumbar saya ikut haluskan dengan bahan lainnya.Sumber resep : Uni @desmawatikuretangin#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang

Lebaran ini rencana mau buat Kalio ayam prepare supaya gk repot buat bumbunya dulu, ayam sudah ready stok di kulkas, mendekati lebaran biasanya harga pada naik, tadi pagi mutusin untuk beli ayamnya biar di simpan dulu.

Di tempat tinggalku tiap kali lebaran menjelang malam takbiran itu di rumah para warga akan tercium wangi masakan Rendang. Ya, setiap lebaran masyarakat disini seolah WAJIB ada suguhan Rendang di rumahnya masing². Meskipun mereka dengan ekonomi lemahpun tetap ada Rendang Daging Sapi di rumahnya, walau hanya membuat 250 gr daging sapi saja, namun tetap memakai daging sapi. Banyak cara dalam pembuatan rendang ini. Kali ini aku nyoba cara lain dari resep rendang yang pernah kuterbitkan. Bedanya santan dan sebagian bumbunya kumasak dulu hingga agak kering, barulah daging dimasukan.Begitulah budaya dan kebiasaan, apapun alasannya warisan ini tetap dijaga baik oleh masyarakat. Tiap kali berkunjung ke rumah² relasi pastilah selalu disuguhi makan dengan Rendang Daging Sapi, ahh Rendang memang juara. Tak peduli seberapa lama membuatnya yang penting bahagia ketika suguhan itu sudah ada di meja.Dan akupun membuat Rendang Daging Sapi untuk moment lebaran tahun ini, ini kupersembahkan untuk meramaikan lagi event #GASpesialRamadanPeda nya #GenkPejuangDapur yang diadakan admin² kesayangan yang baik hati. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan.. Happy Id Mubarak mimincan...🙏🥰#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingSapiMamiFay#GA_TheNextLevel

Resep khas yg wajib ada di edisi lebaran kyknya, walaupun begitu gak harus nunggu lebaran buat masak rendang karena kalau lagi males buat tinggal ke warung nasi padang dah beres ada wkkwwk#PejuangGoldenApron3#menudagingdita💕

Rendang ini bumbunya lekoh banget, persis yg di RM Padang. Kalau di Lampung, rendang ini jadi menu pendamping buat makan Sekubal / segubal yg terbuat dari ketan. Bentuknya mirip lontong..#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#GATAWeek3#CookpadCommunity_Bandung#RendangMinang#SajianIdulFitri#MPASIHariRaya#PosbarMPAsi#PilihMasak#RencanakanKebaikanmu