Bahan-bahan

  1. 500 grayam filet
  2. secukupnyaKecap
  3. santan (me santan kara)
  4. serai 1 batang (geprek)
  5. Lengkuas (geprek)
  6. 2 lmbrDaun salam
  7. 5 lmbrDaun jeruk
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungBawang merah
  10. 5 siungBawang putih
  11. 5 butirKemiri
  12. 3Cabe merah
  13. 1Tomat
  14. seujung sdtPala
  15. 1/2 sdtMerica
  16. 1 sdmGaram
  17. 1 sdtGula putih
  18. 1/2 ganduGula merah disisir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam 15 menit.angkat sisihkan ambil 1 gelas air sisa rebusan ayam.kemudian goreng ayam sebentar lalu suwir ayam.

  2. 2

    Ulek bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum dan matang masukan ayam, air sisa rebusan,kecap,santan,cek rasa,masak ayam hingga bumbu meresap dan air nya menyusut angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Lilis Nengsih
Lilis Nengsih @cook_39284372
Mba mau tanya klw air rebusan daging d ambil 1 gelas buat apa? Soal nya d cara masak g pake air rebusan nya

Ditulis oleh

andini anggraeni
andini anggraeni @cook_14377047
pada
berawal dari sakit hati : setiap orang pasti punya resep andalan yg enak dan nikmat tapi ketika ditanya resep itu langsung pasang ekspresi muka masam, dan hanya menjawab resep itu seadanya, dan itu saya alami beberapa kali merasa sakit hati ketika bertanya resep kepada saudara atau teman entah itu masakan andalan atau masakan biasa sehari-hari, sebab itu saya sharing resep dan tips mengolah makanan untuk teman-teman semua supaya tidak mengalami apa yg saya alami,walaupun pengetahuan dan pengalaman memasak saya masih terbatas, saya ingin berusaha menjadi orang yg bermanfaat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya