Buñuelos de espinaca 😋

Chefmander
Chefmander @chefmander
Buenos Aires

Una receta sencilla, rápida y muy eficaz.

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Ingredientes

25 buñuelos med
  1. 1 paqueteespinaca
  2. 1/2 dienteajo
  3. 1cebolla mediana o 1/2 grande
  4. 2huevos
  5. 1/2 tazaharina
  6. 1/2 tazaleche
  7. C/Nsal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes, cortar la cebolla, el ajo bien chiquito y lavar bien el paquete de espinaca con agua tibia,

  2. 2

    Dorar la cebolla y el ajo en una sartén con un poquito de aceite,

  3. 3

    En un bol batir los dos huevos, batir bien junto con la sal y pimienta, agregar la leche sin dejar de batir y agregarle la harina muy de a poco para que no se generen grumos, si tienen batidora muchísimo mejor

  4. 4

    Una vez mezclado todo, agregar la cebolla con el ajo ya doradito y agregarle la espinaca cortada lo más chica posible (sin hacerla puré claro está), luego integrar todo y llevar a la heladera por unos 15 minutos

  5. 5

    Con una cuchara, ir sacando la mezcla y freírlas en aceite bien caliente, una vez dorado de un lado dar vuelta y dorar del otro, si que se quemen.

  6. 6

    Colocar en un bol con servilletas de papel para sacarle los restos de aceite, y walaaaa a disfrutar con lo que más te guste

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Escrita por

Chefmander
Chefmander @chefmander
Buenos Aires
soy un ciudadano más del mundo me llamo emiliano me encanta cocinar realice una variedad de cursos de chef y carreras cortas de chef, mi meta es alcanzar lo más alto en la cocina y darlo todo.espero que mis recetas les sea favorable cualquier duda por más mínima avisan
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