Sambal goreng kentang

Celina Roxanne Candra
Celina Roxanne Candra @pie_noelz
Bandung

Sebenernya masih belum bener2 sreg sama resep yg ini.., masih harus dicoba untuk dimasak ulang! Kenapa? Soalnya kering jadinya.., saya mau nya yg agak berminyak.. . Jadi nanti bumbu rendosan itu ditumis sampai matang ( berubah warna dr yg terang mentah jadi agak gelap matang, bau bumbunya juga jadi harum ). Nahh saya pake minyaknya terlalu sedikit kayanya.., next time akan saya tambah si minyaknya yaa .. .
Oiyah sambel goreng kentang ini bisa ditambah pete, udang, jeroan ayam ( dikukus dulu sampai empuk ).., sesuai selera. Yang sekarang saya pake telur puyuh goreng sebagai pelengkap.
Bumbu pelengkapnya saya kira2 sesuai selera.

#fifi_olahankentang
#fifi_sambalgoreng
#fifi_indonesianfood
#fifi_seleranusantara

Sambal goreng kentang

Bagikan Cooksnap pertama
23 orang berencana membuat resep ini
Celina Roxanne Candra
Celina Roxanne Candra @pie_noelz
Bandung

Sebenernya masih belum bener2 sreg sama resep yg ini.., masih harus dicoba untuk dimasak ulang! Kenapa? Soalnya kering jadinya.., saya mau nya yg agak berminyak.. . Jadi nanti bumbu rendosan itu ditumis sampai matang ( berubah warna dr yg terang mentah jadi agak gelap matang, bau bumbunya juga jadi harum ). Nahh saya pake minyaknya terlalu sedikit kayanya.., next time akan saya tambah si minyaknya yaa .. .
Oiyah sambel goreng kentang ini bisa ditambah pete, udang, jeroan ayam ( dikukus dulu sampai empuk ).., sesuai selera. Yang sekarang saya pake telur puyuh goreng sebagai pelengkap.
Bumbu pelengkapnya saya kira2 sesuai selera.

#fifi_olahankentang
#fifi_sambalgoreng
#fifi_indonesianfood
#fifi_seleranusantara
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rendosan (ulek/blender) :
  2. 6 siungbawang merah (ukuran agak besar, kalo kecil bisa ditambah sesuai selera)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2-4 butirkemiri (bakar)
  5. 1 sdmbiji ketumbar (sangrai)
  6. 2 buahcabe besar (tipe yang cabe tanjung)
  7. 6-8cabe keriting
  8. Cengek (saya engga pake takut kepedesan)
  9. 1 buahtomat merah merona 😆
  10. Bumbu pelengkap
  11. Daun salam
  12. Sereh
  13. Daun jeruk
  14. Bumbu penyedap (optional)
  15. Gula merah
  16. Garam
  17. Merica
  18. 1 sdtterasi
  19. Kecap manis
  20. Bahan goreng
  21. 3 buahkentang (ukuran besar)
  22. 10 butirtelur puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dipotong kotak, kemudian digoreng kering.

  2. 2

    Telur puyuh direbus sampai matang, kupas kulit kemudian digoreng ( bagusnya sihbminyaknya banyak sampai menutupi si telur jd teksturnya bagus, kalo saya engga niat kasih minyaknya jd jelek teksturnya engga merata “jerawatnya” 🤣

    Foto langkah ke 2 dari resep Sambal goreng kentang.
  3. 3

    Tumis si bumbu rendosan, masukan bumbu pelengkap, gulanya saya pake gula aren.., tes rasa.., kemudian masukkan kentang dan telur puyuh goreng, aduk rata.., beresss 😘
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Celina Roxanne Candra
Celina Roxanne Candra @pie_noelz
pada
Bandung
Hi, there 😘. My name is celina, thank you so much for visiting my cookpad site 💚☺️. I wrote my daily cooking’s recipe. It’s homemade and I feel happy about it. Have a good day, folks ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 929. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
  2. Japanese Hamburg dalam Saus Tomat
  3. Kue Ape
  4. Mangut Ikan Pe / Khas Semarang
  5. 250. Kulit Egg Roll dan Shrimp Roll
  1. Tumis pare telur
  2. Tumis cumi pedas sederhana
  3. Es cream campur buah segar
  4. Bakmi jowo enak mudah sederhana tanpa micin