Ayam bumbu merah kemangi

farida asmawati
farida asmawati @cook_16711207
Bandung

#AhlinyaAyam biar napsu makan bertambah kali ini bikin ayam pake bumbu merah dan biar g anyir dipakein daun kemangi kebutlan ada sisa kemaren pas bikin pepe ayam hehe

Ayam bumbu merah kemangi

#AhlinyaAyam biar napsu makan bertambah kali ini bikin ayam pake bumbu merah dan biar g anyir dipakein daun kemangi kebutlan ada sisa kemaren pas bikin pepe ayam hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1/2-1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah tanjung
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe merah(boleh pake jahe biasa juga)
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 sdtgula putih
  13. Penyedap ayam
  14. Sejumputjinten
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 buahtomat
  19. Bahan pelengkap
  20. 2 lembarsalam
  21. 1 lembardaun jeruk
  22. 1 ruaslengkuas digeprek
  23. 1 batangserai yg putihnya digeprek
  24. 1 batangbawang daun

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit.lalu cuci bersih kemudian rebus ayam sampai 1/2 matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu pelengkap kecuali bawang daun,lalu masukan ayam aduk rata lalu kasih air kira2 50 ml,diamkan sampai air menyusut

  3. 3

    Lalumasukan daun kemangi dan daun bawang (g usah dicek rasa ya slnya lgi puasa,hehe)..aduk rata jika diamkan sebentar sampai daun kemangi layu,angkat dan siap disajikan..untuk nanti buka puasa selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farida asmawati
farida asmawati @cook_16711207
pada
Bandung
org yang oengen lebih belajar tentang masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa