Rendang di bulan ramadhan
Anak saya beranjak ABG, tentunya buat anak laki-laki, usia seperti ini membuat napsu makannya bertambah. Apalagi ini bulan ramadhan, bikin emak pusing kepala nyiapin makanan.
Liat postingan rendang berseliweran, akhirnya emak bertekat bikin rendang, udah lama bgt gak bikin rendang, jadi searcing resep rendang di dumay dan menemukan rasep ini
Rendang di bulan ramadhan
Anak saya beranjak ABG, tentunya buat anak laki-laki, usia seperti ini membuat napsu makannya bertambah. Apalagi ini bulan ramadhan, bikin emak pusing kepala nyiapin makanan.
Liat postingan rendang berseliweran, akhirnya emak bertekat bikin rendang, udah lama bgt gak bikin rendang, jadi searcing resep rendang di dumay dan menemukan rasep ini
Cara Membuat
- 1
Setelah kepala santan diambil, rebus diatas wajan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan daging. Bumbu halus dan bumbu geprek.
- 2
Peras kelapa, kemudian rebus santan, jangan smapi pecah. Lalu setelah kepala santan terbentuk. Ambil hanya kepala santannya. Tujuannya agar tidak terlalu lama memasak, mengurangi kandungan air.
- 3
Geprek, laos, sere dan jahe
- 4
Cuci bersih daging, kemudian iris agak tebal (kurleb 1*5cm atau sesuai selera)agar tidak mudah hancur disarankan mengikuti arah serat daging.
- 5
Setelah haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kelapa sangrai
- 6
Sesekali aduk, agar tidak mengeral di bagian bawah wajan. Lalu masukan merica, air asam, daun jeruk dan salam, daun kunyit, anis star
- 7
Setelah mulai kecoklatan, tambahkan gula dan garam.
- 8
Penambahan ini di akhir agar tidak terlalu asin atau manis.
- 9
Masak smapi santan menjadi kecoklatan. Karena saya kurang suka rendang yg kering, maka rendang saya masih agak basah, namun rasanya sudah endes bangey. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Rendang Daging
Memasuki bulan suci ramadhan gak klop kalau gak masak rendang.. di hari spesial dengan menu yang spesial pula.. berikut resep rendang yang praktis dan mudah.. yang dibutuhkan kesabaran sampai menunggu rendang berwarna hitam
-
Rendang Sapi anti Ribet Rendang Sapi anti Ribet
Sajian hari raya pasti selalu ada rendang ya. Kali ini bikin rendang sapi yg anti ribet dan sat set. Cukup menggunakan bumbu instan rendang. Anak kos yang mau bikin rendang simple, cocok banget nih. Apalagi pasti dapat stok daging qurban kan hehe#CookpadCommunity_Sumut#KreasiDagingKurban#Horas_MigomakOlahanDagingKurban
-
Rendang bumbu standar (ga pedes) Rendang bumbu standar (ga pedes)
ingin bikin rendang campur kentang dgn bumbu seadanya 😁
-
Rendang daging Rendang daging
Lagi senang eksperiment, bikin rendang khas rajasa.. Rasanya not bad lah...
Desti Pramia Setyati -
Rendang daging homemade Rendang daging homemade
Sudah 3x buat rendang tp hasil akhirnya bkn rendang malah bumbu rujak...dan skr Alhmdulillah jadi setelah sering gagal....
-
Rendang daging Rendang daging
Hari minggu masak rendang...buat bekal anak anak besok ke sekolah...full day school sih...maklum bapaknya gak suka katringan ...takut msg
-
Rendang Padang Rendang Padang
#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapiDari dulu selalu suka sama rendang bikinan Emak tercinta, sampai udah nikah pun tiap lebaran selalu mengandalkan Emak yang bikin. Tapi kali ini suami ngasih tantangan disuruh bikin rendang sendiri dan tentunya resep dari Emak. Alhamdulillaah berhasil dan tidak mengecewakan, justru tambo lah ciye.. hehe..
-
Rendang Padang Rendang Padang
Walaupun orang padang tapi ini pertamakali bikin rendang padang 😄😄, resep keluarga, maaf tampilan masih kurang cantik ya 😊
-
Rendang Minang Rendang Minang
Walaupun masak rendang Minang ini bisa patah pinggang, tetap aja jadi makanan favorite . Di jamin empuk seperti kapas hehehe . Bisa di coba bun
-
#50 Rendang Jawa #50 Rendang Jawa
kenapa saya kasih nama rendang jawa..karena rendang ini tidak kering seperti rendang lainnya alias sedikit berkuah dan sedikit manis.. bila ingin membuat dlm porsi kecil silahkan bagi bumbunya sesuai ukurannya..
-
Rendang bumbu simpel Rendang bumbu simpel
Pengen rendang banget tapi g pake ribet. Beli bumbu jadi deh.. Hehehe. Enak kok. Gak harus ribet blender bumbu ini itu, yg penting utamakan kebersihannya juga ya.Ini daging ceritanya daging qurban dapet 3kg. Sblumnya uda di pake. Sisanya saya rendang.Gak lama kok dri numis bumbu, masukin daging, santan... Saya masak 1 jam lebih.#GoldenApron3
-
Rendang daging khas padang Rendang daging khas padang
Walau bukan orang padang tapi di keluarga saya rendang termasuk masakan wajib menjelang ramadhan dan saat idul fitri 😄. Rendang ini tahan di simpan sampai 1 bulan di dlm kulkas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar