Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia

Lavar, limpiar y quitar la cáscara y cabeza a los camarones y secarlos con papel toalla

Pelar la naranja sujetándola sin apretar demasiado y hacerle un corte siguiendo la curva natural de la naranja, de arriba hacia abajo para pelarla, el corte debe ser suficientemente profundo para que la pulpa queda a la vista. No deben quedar restos de cáscara ni de piel y sacar con cuidado los jagos

Pondremos a calentar un poco de aceite en una olla o sartén grande y freír hasta que estén crujientes (uno o dos minutos) escurrir y colocarlos en papel toalla, cuando terminamos con el resto, servir con una ramita de perejil y una pizca de canela y a disfrutar se ha dicho!! Espero que los hagas y que me lo cuentes porque realmente son deliciosos y ¡Buon appetito! Saludos Chele ìì