Bún bò chay
Các bạn đồng tu rất thích món này
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm thịt bò chay với nước lã pha dấm độ chừng 30 phút, xong vắt ráo xả nhiều lần với nước, lấy chừng 3 củ sả băm nhỏ ướp cùng với bột nêm đế chừng 1 giờ cho thấm,
- 2
Gọt củ cải, cà rốt, lấy đoạn giữa để dành tỉa hoa, còn toàn bộ cắt khúc cho vào nấu nước dùng Táo gọt vỏ bỏ hạt, sả cây cắt phần lá chỉ chừa phần củ chừng 15 cm Đổ 3 lít nước vào nồi cho vào 3 muỗng canh mắm ruốc chay cùng với củ quả và lá sả cắt khúc vào nấu trên bếp 1 giờ Xong lượt lấy nước bỏ bả là ta đã có nồi nước dùng.
- 3
Cho dầu ăn vào chảo để khử dầu điều, xong cho dầu khác vào xào thịt bò đã ướp xào kỹ cho thấm. Củ cải cà rốt tỉa hoa cắt mỏng 1 cm Củ sả đập dập xong cho tất cả vào nồi nc dùng bắt lên nấu chín, nêm 1 muỗng canh đường nâu, 1/2 muỗng muối, và bột nêm, nếm vừa ăn sau đó cho dầu điều vào cho đẹp.
- 4
Trụng bún để ráo, cho vào tô, sắp chả, thịt cà rốt củ cải len trên, chan nước dùng, rắc ít ngò lên trên là ta đã có tô bún bò hoàn chỉnh.
Các Món Tương Tự
-
Bún bò chay Bún bò chay
Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món bún bò chay nhé.Mình nấu theo kinh nghiệm ăn chay riêng của mình, mong nhận thêm góp ý của các bạn.
-
-
-
Bò lát chay nướng vị cà ri Bò lát chay nướng vị cà ri
Vẫn còn dư âm của những ngày giãn cách thiếu thốn đủ đường 😉Món này mình làm từ dạo ấy mà bây giờ mới viết công thức. Món này làm món lai rai ăn cũng vui ra trò.#bepvang
-
Bún xào chay Bún xào chay
Ngày chay tôi vẫn thường nấu cho mẹ những món chay, nhưng có lẽ món này là mẹ thích nhất đó. #bepvang #bepbanh #daisucookpad2022
-
Bún bò huế chay ! Bún bò huế chay !
Bún bò huế là một món ăn ngon nổi tiếng với hương vị đậm đà nồng nàn quyến rũ sa tế sả ớt. Đối với người ăn chay vẫn có thể thưởng thức hương vị món ngon này bằng cách nấu bún bò huế chay thơm ngon không thua gì món mặn cả
-
Bún Măng Chay Bún Măng Chay
Tuy ăn chay có một mình, nhưng vẫn thích nấu những món mình thích ăn hihiiii
-
Sườn chay chiên giòn Sườn chay chiên giòn
Món sườn chay chiên giòn rất ngon và dể ăn , món này em chiên để ăn cơm ,cậu con trai 3 tuổi rất thích và đây là món khóái khẩu của con trai 👦🏻mẹ oi ngon quá vậy là ăn 2 đĩa , hết đĩa sườn của mẹ luôn 😂😋😋
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepyeuthuongẨm thực Huế là một nền ẩm thực cực kỳ tinh tế với rất nhiều món ăn phong phú và ngon tuyệt. Bún bò Huế là một món ăn thật đặc biệt trong số đó. Có thể nói, bún bò xứ Huế là một món ăn gợi nhớ, gợi thương cho rất nhiều người con đến từ những vùng đất khác. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế ngon, và hầu như quán nào cũng đông khách. Đây là một món ăn khá hợp cho mọi bữa ăn, từ nhẹ nhàng cho bữa điểm tâm, no bụng buổi trưa hay đổi bữa cho buổi tối. Những ngày Sài Gòn giãn cách này, thèm hương vị của món bún bò Huế, mình hãy vào bếp thực hiện ngay thôi
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
Vì thích ăn món này vào những ngày đông lạnh, , nên mình đã nấu đi nấu lại rất nhiều lần và giờ đã có tiến bộ, nồi bún bò thơm ngon hơn nên mình muốn chia sẽ với các bạn.
NgaDung Dang -
Bún bò Huế Bún bò Huế
Món bún bò Huế rất được nhiều người miền Nam yêu thích. Nếu xem hướng dẫn nấu món này thì bạn sẽ thấy ngại vì nhiều nguyên liệu quá! Nhưng bạn yên tâm vì mình sẽ hướng dẫn cho bạn làm đơn giản thôi mà vẫn ngon lành. Chúng ta hãy bắt đầu nhé!
Vegetarian Bún Bò Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)