Kare Ayam & Tahu

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke18

Assalamualaikum
Kali ini masakin kare ayam dan tahu favorit pak suami, reques pak boss dari kemaren2...ahahha...😅😅😅
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam (Potong Sesuai Selera)
  2. 8 BuahTahu Goreng
  3. 700 mlAir Putih
  4. 500 mlSantan (bisa kental/encer)
  5. 100 mlMinyak Goreng
  6. Bawang Goreng Untuk Taburan
  7. Bumbu Halus ::
  8. 6 SiungBawang Putih
  9. 5 SiungBawang Merah
  10. 3Cabe Merah (Buang bijinya)
  11. 6Cabe Merah keriting
  12. 2 cmJahe
  13. 4 BuahKemiri
  14. 3 cmKunyit
  15. 2 sdtKetumbar
  16. 2 sdmGula Merah disisir
  17. Bumbu Rempah ::
  18. 2 BatangSereh (memarkan & ikat)
  19. 3 cmLengkuas (Dimemarkan)
  20. 3 LembarDaun Salam
  21. 3 LembarDaun Jeruk
  22. Bumbu Pelengkap ::
  23. 1 sdtKaldu Bubuk
  24. 1/3 sdtLada Bubuk
  25. SecukupnyaGaram
  26. SecukupnyaGula Pasir
  27. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian tuang air putih dan semua bumbu pelengkap,aduk rata. kemudian tuang santan,aduk rata terus agar santan tidak pecah..tes rasa dahulu,

  4. 4

    Kemudian masukkan tahu goreng,aduk rata kembali. Masak hingga mendidih,matang dan daging ayam empuk.

  5. 5

    Sajikan kare ayam kampung pedas dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi,lontong ataupun ketupat..enak banget, Alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa