Soto Ayam Simpel

Herlina RH
Herlina RH @cook_6371364
Bandung

Menu buka puasa hari ke-6 nih moms semoga jadi referensi masak mommy-mommy juga. Suamiku gak suka kol jadi kali ini soto nya ga pake kol.

Soto Ayam Simpel

Menu buka puasa hari ke-6 nih moms semoga jadi referensi masak mommy-mommy juga. Suamiku gak suka kol jadi kali ini soto nya ga pake kol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grayam
  2. 1 bksbihun
  3. 2 butirtelur
  4. Bumbu Halus
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 cmlengkuas
  8. Kunyit secukupnya (saya pake 2 yg kecil)
  9. Sereh
  10. Daun Salam
  11. Bumbu Soto Ayam Sajiku
  12. Garam
  13. Gula
  14. Pelengkap
  15. Bawang Goreng
  16. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan, air kaldunya simpan untuk kuah.

  2. 2

    Setelah dingin goreng ayam(opsional) sebentar lalu di suir, klo saya lgsg di suir agar tidak keras. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kunyit.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan salam dan sereh. Lalu masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air kaldu bekas merebus ayam didihkan kembali.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan ayam yang sudah di suir-suir kedalam kuah, tambahkan bumbu soto ayam Sajiku, garam dan gula. Tes rasa.

  6. 6

    Untuk bahan pelengkap, rebus bihun dan telur lalu di potong menjadi 2 bagian.

  7. 7

    Silahkan tata sesuai selera di dalam mangkok, lalu sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herlina RH
Herlina RH @cook_6371364
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa