Bahan-bahan

30 Menit
2 Porsi
  1. 1/4 grCeker Kepala Ayam
  2. 1 btgDaun Serai (Memarkan)
  3. 2 lbrDaun Jeruk
  4. 1 lbrDaun Salam
  5. 1 ruasLengkuas (Geprek)
  6. 1 btgDaun Bawang (Potong kecil)
  7. 1 btgSeledri (Potong Kecil)
  8. secukupnyaAir
  9. 🌸 Bumbu Halus:
  10. 8 siungBawang Merah
  11. 5 SiungBawang Putih
  12. 3 cmKunyit
  13. 4 buahKemiri
  14. 1/2 sdtKetumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaMerica Bubuk
  17. 🌸 Bahan Pelengkap:
  18. Bihun secukupnya (Seduh Air Hangat)
  19. Toge secukupnya (Seduh Air Hangat)
  20. Telur (Rebus)
  21. Jeruk Nipis

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Rebus Ceker Kepala selama 15 Menit, setelah itu tiriskan dan ganti Air dan rebus lagi hingga mengeluarkan kaldu

  2. 2

    Bumbu halus blender dan tumis, masukkan daun serai, daun jeruk, daun salam hingga harum

  3. 3

    Setelah harum campurkan pada rebusan ceker yang kedua tadi, tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih angkat, lalu tiriskan hingdangkan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ayu Pratama Kusumawati
pada
Bojonegoro - Jawa timur
Ibu Rumah Tangga yang sebagian waktunya dibagi untuk bekerja, berbisnis dan hobi memasak alakadarnya tapi tetap penuh dengan cinta 😜😜💞💞😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa