Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ

Công thức không sử dụng trứng, bơ và sữa, nên phù hợp với những người không thích mấy nguyên liệu này, và cho những người hảo ngọt mà lại sợ béo.
Bánh mềm, ẩm, không xốp như bánh bông lan, nhưng lại không khô và cứng như bánh quy. Vì công thức sử dụng muối nở (cho dấm có tính axit để kích hoạt hoạt động của muối nở), nên sau khi trộn đều, các bạn cần đem đi nướng bánh ngay, không thì bánh sẽ khó nở.
Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ
Công thức không sử dụng trứng, bơ và sữa, nên phù hợp với những người không thích mấy nguyên liệu này, và cho những người hảo ngọt mà lại sợ béo.
Bánh mềm, ẩm, không xốp như bánh bông lan, nhưng lại không khô và cứng như bánh quy. Vì công thức sử dụng muối nở (cho dấm có tính axit để kích hoạt hoạt động của muối nở), nên sau khi trộn đều, các bạn cần đem đi nướng bánh ngay, không thì bánh sẽ khó nở.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Chocolate Brownie Bánh Chocolate Brownie
Công thức làm bánh chocolate brownie. Nhà mình không thích ăn bánh đặc và béo của brownie nên bỏ thêm bột nở để bánh hơi xốp.Phuong Nguyen
-
Brownie với dầu oliu (dairy-free) Brownie với dầu oliu (dairy-free)
Nhân dịp ngứa tay nhưng mò mãi không thấy bơ lạt đành tìm tòi làm theo công thức không có bơ lạt, thay thế bằng dầu oliu, bánh vẫn ngon và chắc chắn healthy hơn 😂 những ai không dung nạp được các sp từ sữa cũng có thể theo công thức này Jade can cook -
Chocolate Brownie mềm mềm Chocolate Brownie mềm mềm
Công thức này là của anh jamieoliver nhưng mình đã điều chỉnh một chút với công thức gốc về lượng đường và lượng chocolate cộng với đánh trứng kĩ hơn một chút nên bánh không còn chắc như brownie thông thường, nhưng mọi người ăn thì lại thích cái mềm mềm mới mẻ này hơn nên mình thấy khá thú vị và vì thế quyết định đăng công thức lên cookpad để chia sẻ với mọi người thêm một món tráng miệng ngọt ngào nữa Ngoc Vu -
Chocolate crinkle cookies - Bánh quy tuyết Chocolate crinkle cookies - Bánh quy tuyết
Khi trái tim rạn vỡ đón Valentine thì chiếc bánh cũng phải rạn rạn rạnnn 😂Vui chút ^^ Valentine người người nhà nhà làm nama mà lục tủ thấy không đủ nguyên liệu mới nghĩ ra làm crinkle ngắm cho thích mắt, thơm mũi và ngon miệng ;))Bánh làm theo công thức dùng cacao và dầu thay vì socola và bơ như vậy bánh sẽ bớt tươm dầu làm ướt đường, bánh sẽ đẹp hơn mà cũng rất ngon. Hiền Hiền -
Bánh quy chocolate chip Bánh quy chocolate chip
Mình thấy bánh cookie này là dễ làm nhất. Tỉ lệ thành công cao, không cần nhiều dụng cụ, dễ thực hiện, ko đòi hỏi kỹ năng và quan trọng nhất là ăn siêu ngon. Bánh này ăn không hoặc nhúng sữa tươi ăn cug đều ngon. Chúc cả nhà thành công với món bánh này ❤️ Nhím -
Bánh mỳ chuối (với dầu ăn) Bánh mỳ chuối (với dầu ăn)
Một món siêu healthy balanced 😂 không cầu kì như các loại bánh mỳ khác, cách làm đơn giản ăn liền sau khi nướng. Công thức thường thấy sẽ dùng bơ lạt, còn cthuc này thay thế bằng dầu ăn thực vật. Jade can cook -
Bánh quy chocolate chip Bánh quy chocolate chip
Mình thường làm bánh này cho sinh nhật con trai và cũng gần dịp Giáng sinh. Mỗi lần nghe mùi bơ thơm nức trong lò là lòng mình thấy ấm áp lạ!#bimatgiangsinh Pham Huyen -
💚 Bánh Hạnh Nhân Version Đường Cỏ Ngọt Stevia 💚 Bánh Hạnh Nhân Version Đường Cỏ Ngọt Stevia
Tôi yêu thích món bánh này và muốn thử với nhiều công thức khác nhau.Lần trước tôi làm chiếc bánh hơi to nên lần này tôi giảm kích thước lại, dễ ăn hơn và cũng dùng được nhiều hạt hạnh nhân khô.Công thức này tăng thêm phần bột hạnh nhân và giảm bột mì, đồng thời dùng đường cỏ ngọt Stevia nên khá healthy cho những mem thích ăn vặt nhâm nhi với trà nóng. Dory -
Chocolate Pistachio Cantucci Chocolate Pistachio Cantucci
- Bánh Cantucci với quả hồ trăn và socola- Loại bánh đơn giản hồ trăn(hạt điều cười) và socola chíp nhưng vì thích nên mình thêm ít óc chó và hạnh nhân 😋- Hình dạng của nó giống vs Biscotti Gem -
Bánh quy bơ Bánh quy bơ
Tết đang đến gần và căn bếp nhỏ của mình mấy ngày nay luôn ấm áp trong hương bánh quy bơ và mứt dừa, hai món ăn mà mình chọn để làm quà biếu. Trước đây,bánh quy bơ thực sự không phải là món khoái khẩu của mình cho đến khi mình bị công thức của Chef Khu thuyết phục hoàn toàn. Những miếng bánh quy thơm lừng, xốp và nhẹ bẫng, tan nhanh trong miệng chứ không hề để lại cảm giác bột bột sau khi ăn như các công thức bánh quy thông thường. Đây cũng là công thức hết sức đơn giản, các bạn chưa quen với việc làm bánh cũng có thể bắt tay vào thử sức nhé. Đỗ Hương Ly -
BÁNH MÌ HOA CÚC với Nồi chiên không dầu (không nhồi bột) BÁNH MÌ HOA CÚC với Nồi chiên không dầu (không nhồi bột)
Tuy là không thể “sóng sánh” được với bánh hoa cúc chuẩn xịn, nhưng với công thức phiên bản siêu dễ này bánh vẫn cực kì ngon, thớ bánh rất rất tơi xốp, vẫn có thể “xé thịt gà” tương đối nha 😁 Lan Anh Nguyễn -
Double Chocolate muffin with almond topping Double Chocolate muffin with almond topping
Công thức đơn giản, dễ làm và nhanh gọn, không cần máy đánh trứng và các bạn nhỏ cũng rất thích (không quá ngọt, thơm mùi chocolate, bánh mềm và xốp). Bí kíp làm bánh ngon là dùng sữa chua để bánh mềm, xốp. Hình có thêm muffin chuối-nho khô và topping bằng hạt óc chó, muffin táo xanh (cắt hạt lựu) với nho khô và hạt óc chó. Khue Pham
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận