Rendang ayam

29 orang berencana membuat resep ini
Misco Homemade
Misco Homemade @missle_tta

Ceritanya stock di kulkas gak ada daging tp adanya ayam akhirnya mikir masak rendang ala2 😀 buka cookpad liat resep sist susi kok enak langsung deh coba masak ini dan ternyataa rasanya juaraa bgt dan patut deh dicoba , pasti ketagihan lhoo . sya tambahin kentang biar isinya banyak haha trs sya skip daun kunyit ya krn disini susah sekali cari daun kunyit tp ttp yummy rasanya sya jamin dan cara masak jg agak beda krn santan nya pakai santan instan .. Happy cooking 👩🏻‍🍳

#BerburuCelemekSakti
#BerburuCelemekEmas
#MingguKe19
#Cookpad
#ResepMingguan
#LoveCookpad
#ThankYouCookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (potong sesuai selera)
  2. 2 batangserai (geprek)
  3. 5daun jeruk
  4. 3daun salam
  5. 1 bungalawang/pekak (boleh skip kalau gk ada)
  6. seruaslengkuas (geprek)
  7. Secukupnyasantan kara (sesuai selera)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 1jeruk nipis (untuk ngilangin bau ayam)
  11. Secukupnyaminyak (untuk menumis)
  12. Bumbu halus
  13. 100 grambawang merah
  14. 5bawang putih
  15. 1 sendok makanketumbar
  16. 1/4jinten
  17. 1/4pala
  18. Seruasjahe
  19. 100 gramcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus tadi, kemudian cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis kemudian diamkan 5 menit cuci kembali lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,sere,lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan berubah warna baru masukkan ayam, aduk2 dulu sampai ayam jg berubah warna baru tambahkan air secukupnya. Setelah agak mendidih masukkan santan dan bunga lawang. Aduk2 ya supaya santan tidak menggumpal.. bumbui dengan garam dan gula pasir. Setelah ayam empuk, kuah agak menyusut baru masukkan kentang masak sampai matang. Lalu masak sampai air menyusut,semua matang dan bumbu meresep.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Misco Homemade
Misco Homemade @missle_tta
pada
• Cooking make me happy 👩🏻‍🍳• Cooking is everything 👩🏻‍🍳• Keep learning for cooking 👩🏻‍🍳• I love cooking ♥️• Love cookpad 🥰 ~ welcome ... this is my journey ~
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya