Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 butir kelapa parut; 1 bungkus masako; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 buah cabe merah besar (d buang isinya aja kl mau pedas d tbhi sdr menurut selera); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; jahe,; laos,; kemiri,; ketumbar,; jinten,; kunir; daun jeruk, daun salam, sereh

Rossa's And Kids Kitchen @cook_5039650

Surabaya

Belajar memasak tp d jamin makyus

Lebih banyak

Rendang ayam

Rossa's And Kids Kitchen @cook_5039650

Surabaya

Belajar memasak tp d jamin makyus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

16 porsi

1 kgayam
1 butirkelapa parut
1 bungkusmasako
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 buahcabe merah besar (d buang isinya aja kl mau pedas d tbhi sdr menurut selera)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
jahe,
laos,
kemiri,
ketumbar,
jinten,
kunir
daun jeruk, daun salam, sereh

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender sma bumbu kecuali daun jeruk salam,sm sere
2

Ayam d rebus d buang airnya, kelapa parut d ambil santannya
3

Tumis bumbu yg udah d blender masukan jg daun jeruk,salam sm sere sampai harum
4

Stlh harum masukan ayam yg udah d rebus sm santannya masukan jg 1 bungkus masako,gula secukupnya,garam secukupnya
5

Tgg sampai santannya larut (nyemek2 atau agak sat)
6

Rendang ayam ala rosatralala siap d sajikan