Guisado para rellenar las lumpias
Xiomara Augustín @cook_15730295
Paso a paso
- 1
Comenzar picando en porciones pequeñas todos los vegetales 🥬
- 2
Colocar en un Wouk o sartén grande el aceite, una vez que caliente colocar los vegetales que tarden más en ablandar como la zanahoria 🥕.colocar la proteína picada en cuadritos o en tiras. Dejar de último el calabacín y las ramitas de cilantro, picar también las hojas del celery
- 3
Colocar sal, todas las especias y el vinagre, la salsa de soja, y el jengibre. Tapar y dejar cocinar por unos minutos. Rectificar la sal y listo! Dejar enfriar para rellenar las lumpias. Nota: ya pasaré el proceso de elaboración de las lumpias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xiomara Augustín le encantará ver cómo quedó.
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Soy Contador Publico en ejercicio. Pero me encanta la cocina. Dulce y salada. Soy maestro pastelero. Me gusta hacer amistades.
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