Lomo saltado
Alejandro Tasca @cook_5415815
Esta es una receta peruana muy rica, hecha a mi manera, para mi un plato que es muy recomendable probar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el lomo en trozos de un bocado y reservar. *En un bowls colocar el vinagre con el comino y colocar la carne salpimentada ya y mezclarlo para que tome sabor y reservar.
- 2
Pelar las papas y cortarlas en bastones y freírlas en una sartén con aceite caliente y una vez lista reservar. *Cortar las cebollas y tomates en 4 u 8 si son grandes y reservar.
- 3
Poner un wok o una sartén grande al fuego fuerte hasta que salga humo y colocar un chorro de aceite vegetal y colocar la carne y saltearla 2 minutos evitando que se queme (Solamente queremos sellar por fuera la carne) luego quitar la carne de la sartén y reservar la carne. * Colocar las cebollas y el tomate en la misma sartén, en el caso de necesitar más aceite agregar otro chorrito más y saltear unos 4 minutos, (siempre a fuego fuerte) luego agregar la carne que teníamos reservada y saltear 2 minutos más.
- 4
Servir arroz blanco y emplatar la preparación y unas papas por encima de la preparación y para decorar podes agregarle unas hojas de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Tasca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/871442
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
soy un apasionado por la cocina y estudiante de la carrera de profesional gastronómico, además soy profesional bartender y vengo a dejarles recetas sencillas para los amantes de la cocina!!! todos podemos cocinar,basta con que lo hagamos con amor por la cocina..😀👌👍
Leer más Recetas similares
-
Lomo saltado
El Lomo Saltado está sin duda entre los principales y más solicitados platos de la gastronomia peruana. Ocupa un lugar especial en la ínterminable lista de comidas peruanas.😋#MiComidaPeruana
-
-
Lomo saltado
Receta típica del Perú, es un plato que se hace muy rápido y que tiene un sabor exquisito!! Buena carne de ternera, salteada con cebolla y pimiento, vinagre, soja y poquito más. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/yT-TCVNI4z4
-
Lomo Saltado
Todo un clásico... que no necesita descripción alguna😍😃😋#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Lomo saltado peruano
Hoy os comparto esta receta típica peruana a mi manera. Sustituí la ternera por lomo de cerdo y quedó muy rica también. Espero que os guste y la pongáis en práctica 😊#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara
-
Lomo saltado (estilo peruano)
Esta receta no parece gran cosa pero el resultado final te aseguro que te encantará. Es sencillo de hacer, rápido para no tener que sudar la gota gorda en la cocina con los fogones encendido y consigues un plato combinado espectacular.
-
-
Lomo saltado Peruano
Está receta la aprendí de mi suegra, como ya nombre en mi anterior plato publicado. Me encanta y apasiona la comida Latinoamericana, y el próximo plato que subiré será una exquisitez 🤗
-
Lomo saltado 🇵🇪
El plato surge por la influencia de los chinos-cantoneses y contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la técnica de cocción en sartén, ahora conocida como lomo saltado
-
Lomo saltado con 3 ingredientes
Esta receta es de mis favoritas porque en menos de media hora esta lista. Y como todo se hace junto en la sartén. No tengo que preocuparme en cuidar mucho la sartén. Para mí los ingredientes principales son: cebolla, carne y el pimentón.
-
Lomo Saltado Peruano
Una de las cocinas que más sabores y nacionalidades incluye en sus recetas es sin duda la cocina Peruana. Asia, Europa, America... una mezcla de culturas culinarias espectacular, yo soy una enamorada del ceviche, pero mis hijos se decantan por el saltado Peruano con arroz blanco...¿ os apuntais ?😉
-
Lomo saltado| Estilo James Salaz
Este plato es uno de mis favoritos por su simpleza y sabor, y además porque la sencillez con la que se puede preparar, hace posible amar un poquito más la cocina.
-
Lomo saltado peruano 👌
El lomo saltado es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Su preparación es sencilla. 5 sencillos pasos para prepararlo. -
Lomo saltado - La receta peruana más auténtica
Ayer hicimos un taller online de cocina peruana y este fue uno de los platos estrella. Es una receta que tiene bastante fusión asiática, pero que es tremendamente fácil de hacer y queda riquísimo!
-
Lomo de cerdo saltado
Una variación del lomo saltado peruano pero de cerdo 🐖 y con alguna modificación que le hice. Muy rico también!! Pruébalo y me cuentas 😊Acompáñalo de arroz y patatas fritas y lujo total 😋😋Feliz tarde de domingo 😉Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara -
Lomo saltado de seitán (vegano)
Hace unos años mi abuela me dictó la receta del lomo saltado, plato típico peruano que desde niña he adorado. Hace unos días me encontré el papel con la receta escrita, y cai en que desde que soy vegetariana, no he comido este plato que tanto me ha gustado siempre. Así que decidí probar a veganizar la receta, y me quedo un plato tan rico que hasta mi familia(no vegetariana) probó, se sirvió y repitió. El plato se sirve normalmente. Con arroz blanco y patatas fritas, yo en mi caso hice un poco de boniato al horno y también me eche un poquito de puré de patata que había por casa.#vegano #vegan #lomosaltado #seitán #vegetariano #recetas #recetasveganas #recetasvegetarianas #peruano
-
Lomo saltado con entrecot de ternera 🤪🌶🤤
Y seguimos recorriendo Peru!! Hoy con este plato de lomo saltado de ternera. Espectacular de sabor y súper fácil de hacer. Feliz día 😃Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta@cocinaconbarbara -
Lasaña de lomo saltado
Receta en video aqui:https://youtu.be/Bb3NK9nZRdUuna receta fusion entre el lomo saltado y la lasaña
-
Saltado de repollo con atún
Mis padres tenían su huerta y sembraban repollo siempre y con ese alimento antes hacían este plato para la hora del almuerzo y estaba bueno 😋 por eso aprendí a cocinar saltado de repollo.
-
Saltado de chayote con verduras
Un plato súper saludable y muy fácil de preparar. La receta alcanza para tres personas.En realidad el chayote es un nombre usado en américa central y México. En Perú es conocido como caigua chilena y es una verdura que mi madre acostumbraba preparar cuando yo era niño y vivía con ella :( pero sólo recordaba del nombre más no cómo la preparaba. A ella le gustaba mucho y recuerdo cómo cantaba mientras la lavaba, la cortaba, la cocinaba (no sé con qué) y luego la saboreaba…yo dejaba de comer para observarla, así que por eso decidí preparar algo con esta verdura.
-
-
Saltado de verduras con carne
¡Es una de las recetas que más le encanta a mi mamá por lo fácil que es! #retoDiadelaMadre -
Lomo salteado
Hoy voy a compartir con vosotros una recetas sencilla que con solo 3 ingredientes puede hacer cualquiera en casa independientemente del nivel de cocina que tenga.
-
-
Lomo a la sal
Receta para 5 comensales que te producirá una experiencia de sabores increíbles gracias a las especias utilizadas.
-
-
Lomo a la sal
La receta de hoy es una de esas recetas prácticas y versátiles, que te sirven de plato principal, aperitivo, embutido… en frío o caliente, y siempre está riquísima.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/12/lomo-la-sal.html#more
-
-
Lomo a la sal
Esta receta es perfecta para elaborarla con antelación, además es muy fácil de preparar.
-
Lomo a la sal
Calorías totales: 1990 kcalCarbohidratos: 5 gGrasas: 50 gProteína: 380 g
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/871442
Comentarios (4)