19_1. Soto Semarang

HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
Semarang

Pekan inspirasi kali ini jalan - jalan ke Semarang...kebetulan saya skrg domisili di Semarang.. utk memeriahkan pekan Semarang, saya buat soto ajaa skalian buat buka puasa kan seger yaa... Recook dari cookpad nya mbak afna..beberapa ada yg saya ubah sesuai yg ada di dapur...selamat mencoba 😄😄

Diresep asli menggunakan daging ayam..klo saya ini pakai daging sapi..tetep enak juga kok 😄

Source : Afna

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#pekaninspirasi
#pekan_semarang
#cookpadcommunity_solo

19_1. Soto Semarang

Pekan inspirasi kali ini jalan - jalan ke Semarang...kebetulan saya skrg domisili di Semarang.. utk memeriahkan pekan Semarang, saya buat soto ajaa skalian buat buka puasa kan seger yaa... Recook dari cookpad nya mbak afna..beberapa ada yg saya ubah sesuai yg ada di dapur...selamat mencoba 😄😄

Diresep asli menggunakan daging ayam..klo saya ini pakai daging sapi..tetep enak juga kok 😄

Source : Afna

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#pekaninspirasi
#pekan_semarang
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 1/3 irisantomat (biar makin segar) (me: 1 buah tomat sedang)
  6. 1 buahgula merah (saya skip)
  7. Bumbu halus :
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 butirbawang putih
  10. 1/4 sdmjintan bubuk
  11. 1/4 sdmpala bubuk
  12. 1 cmkunyit
  13. 2 cmjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/4 sdmketumbar
  16. secukupnyaGula garam
  17. Bahan pelengkap :
  18. Bawang goreng
  19. Sambal kecap (ulekan bawang putih dg cabai rawit yg diberi kecap
  20. Tempe mendoan
  21. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Panaskan air,,rebus daging sampai setengah empuk

  3. 3

    Haluskan bumbu halus...saya pakai blender

  4. 4

    Setelah diblender, tumis bumbu halus beserta daun salam, serai dan juga daun jeruk..tumis sampai wangi (gak bau mentah)

  5. 5

    Setelah bumbu wangi dan matang, masukkan ke dalam air rebusan daging yg sdh setengah empuk tadi..setengah empuk supaya bumbu meresap ke dalam daging..masak dengan api kecil sampai daging benar - benar empuk..tambahkan ga dan garam

  6. 6

    Setelah daging empuk, masukkan tomat..tunggu kurang lebih 5 menit..matikan api

  7. 7

    Soto siap disajikan dengan tempe mendoan, sambal kecap dan taburan bawang goreng..eitss jangan lupa dikucuri jeruk nipis biar lebih segar 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
pada
Semarang
a wife & mom of 3 ..pnya obsesi bisa pnya toko kue...Aamiin Ya Allah 😊😊kebanyakan resep yang aku posting gak pedas yaa soalnya biar bisa dimakan anak - anak juga...klo yang suka pedas tinggal selera aja ditambah cabe 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (8)

putri handayani
putri handayani @cook_16924614
Salam kenal budhe ,ijin recook nggeh sama ijin share juga 🙏🏻😊

Resep Serupa