Una foto de Crema de Berenjena
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Ingredientes

30 mintos
  1. 2Huevos
  2. 4Berenjenas Grande
  3. 1 TazaAceite
  4. 6 DientesAjo
  5. 1 cucharadavinagre
  6. 1/2 cucharadamostaza
  7. sal

Paso a paso

30 mintos
  1. 1

    Asar las berenjenas, que quede bien cocinadas.

  2. 2

    Agregar en una licuadora 2 claras de huevo, empezar a licuar.

  3. 3

    Ir agregando el aceite poco a poco, el vinagre, la sal y la mostaza.

  4. 4

    Ya todo licuando, agregar las pulpa de la berenjenas y continuar el licuado y por último los dientes de ajo. Quedará una crema muy rica para acompañar al gusto de cada quien.

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Comentarios (3)

Escrita por

Glendy Rojas
Glendy Rojas @cook_5028018
Venezuela, Cumanà

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