Bubur kanji Rumbi aceh

Qie
Qie @qie_820112
Malang

Bubur ini pny aroma dan rasa khas rempah2, kalau bulan ramadhan sering di masak di mesjid2 atau musholla utk menu berbuka, nah kebetulan dirmhku ini jg fav anak2ku dan ibuku, tapi bubur ini tdk di temui di malang, jd aq all bikin sendiri..

#qie
#homecooking
#makananaceh
#cookpadcommunity_malang
#2019

Bubur kanji Rumbi aceh

Bubur ini pny aroma dan rasa khas rempah2, kalau bulan ramadhan sering di masak di mesjid2 atau musholla utk menu berbuka, nah kebetulan dirmhku ini jg fav anak2ku dan ibuku, tapi bubur ini tdk di temui di malang, jd aq all bikin sendiri..

#qie
#homecooking
#makananaceh
#cookpadcommunity_malang
#2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250gr/ 1 cup beras
  2. 3 btrbawang merah iris
  3. 1 btgserai geprek
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdtketumbar wangi/masak
  7. 1 bhkapulaga
  8. 3 btrcengkeh
  9. 3 ruas jarikayumanis
  10. 1 bhpekak
  11. 1 sdtlada
  12. 100 grudang/ayam
  13. 100 mlsantan
  14. 1 sdmmentega
  15. Garam
  16. Air
  17. Bumbu halus
  18. 8 btrbawang merah
  19. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras lalu rendam 1 jam, kemudian masak dgn api sedang sampai berasnya mulai pecah

  2. 2

    Panaskan mentega lalu tumis bawang merah beserta semua bumbu rempah sampai harum lalu masukkan bumbu halus, masak sampai semua bahan matang dan harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam beras yg sedang di masak aduk rata, tambahkan garam, udang masak sampai semua tercampur dan beras benar2 menjadi bubur lalu masukkan santan masak sampai santan mendidih dg baik, koreksi rasa

  4. 4

    Nb: bila tidak memiliki ketumbar wangi/masak bisa diganti dgn bumbu kari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qie
Qie @qie_820112
pada
Malang
sy bunda dari 4 anak ZAAS 👨👦👦👧yg belajar masak secara otodidak, berawal dari hobby makan berakhir dg hobby masak..😂😂😂Sy asli Aceh & suamiku dr Jawa makanya disini lebih sering menu2 Sumatra & Jawa..Maafkan kalau resepnya masih berantakan, sy masih belajar jadi masih sering diperbaiki, maafkan juga bila jarang foto step2nya, sy punya baby jadi masaknya kadang buru2, jadi hanya foto setelah matang..Semoga resep-resep nya bisa bermanfaat..😘😘😘ig: qiqie_zaasig: zaaskitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa