Ψιλοκόβουμε το μπεικον και το κρεμμύδι μας.Βαζουμε σε κατσαρολακι το ελαιόλαδο και ριχνουμε το κρεμμύδι,μολις σωταριστει προσθέτουμε τη σαλτσα ντομάτας και νερακι.

Ακολούθως ριχνουμε το μπέικον,το αλατι και την λιώνουμε το σκορδο και το ανακατεύουμε και σιγοβραζουμε μεχρι να δεσει η σαλτσα μας.

Βραζουμε ενα πακετο μακαρόνια της αρεσκειας μας (εγω προτιμώ νούμερο 6 σπαγγέτι). Τρίβουμε τη γραβιερα (εγω βαζω Αμφιλοχιας).Τελος προσθέτουμε το τυρι και τη σαλτσα στα μακαρονια και ανακατευω.Καλη απολαυση!